【陕西富平柿饼】
初冬里最值得期待的美味
一定有富平的“流心柿饼”
一个个连着蒂的大尖柿
里面窝着一汪通亮的溏心
“甜如蜜，软如棉”
简直就是人间极品
醉过,方知酒浓
尝过,方知词穷
慢慢掰开富平柿饼
能看到像溏心一样澄黄透亮的果肉
一副几乎要“流”出来的样子
柿霜在温热的唇齿间融化开
丰腴饱满的果肉进入口腔
香糯Q弹的果肉在唇齿间来回流淌
甜美到极致是这柿饼最令人回味的地方
霜白如画 甜如蜜
全国第一富平柿饼
在中国，要说哪里柿饼最好吃，富平自称第二没人敢称第一。2001年富平被评为“中国柿乡”，2008年被评为“国家地标产品”。
绝佳的富平柿饼，不仅以软糯香甜的口感征服了历代皇帝，还选销日韩欧盟，成为不少国外人每天必备的溏心甜点。
好味道 源于优质产地
富平传承2000年的柿子种植
年均气温13°C，日照时长2472小时的暖温带半干旱气候，是孕育大尖柿的必要条件。
加上优越无工业污染的自然环境，赐予了富平柿子果肉橙红、透明无籽、汁多肉软、比大部分水果还甜的特点。
这么好吃的柿饼
工艺可一点不简单
| 12道工序 48天守候 |
要做成这样一枚会流心的贡品级柿饼，除了要以富平的名品尖柿为原料，还要经过采摘、筛选、削皮、挂晒、捏制、捂霜等12道精细工序才行。
遵循古法，天然晾晒，无任何添加，晾足一个半月，直至果肉清甜红亮，挂满浓霜。
| 每一枚柿饼 都是用心细致的本味 |
不同于普通柿饼放在地上晒，富平柿饼采用悬挂自然吊晒，糖分慢慢积累，水分逐渐蒸发，只需要阳光的充分洗礼，就能甜得“原汁原味”。
古法晾晒，会使柿饼充满太阳的味道，红彤彤的柿子渐渐失去水份，同时锁住了糖分和养分，所有环节都天然无添加，吃到的每一口都是本味。
最好的柿子配上最传统的制作手艺
成就了你面前这块全国一绝的富平柿饼
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