今天要和大家说说百合，可不是香气扑鼻的百合花呦。而是作为食材的百合。 百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有...

老话常说“吃鱼吃肉不如吃豆。”这是因为豆类食品几乎不含胆固醇，却含有丰富的磷脂和豆固醇，有助于降低血清胆固醇。对于中老年人来说，是再适合不过的选...

荠菜又名护生草、稻根子草、地菜，大概是北方的土地最常见的一种野菜了，但凡有土的地方都能看见荠菜的身影，一直不知道它是怎么传播，但每年都带着小铲子...

紫薯含有丰富的植物纤维以及人体所需的多种营养素，还是花青素的主要原料，不仅营养可口，而且鲜亮的紫色讨人喜欢。 和普通的紫薯不同，小紫薯因其个头非...

翠嫩的外形，沁人心脾的滋味，当然是作为前菜和开胃小食的绝佳选择。 不少酒家的前菜就是剁碎的马兰头拌以香干麻油，《随园食单》里的做法则是“摘取嫩者...

《诗经》里的“采薇采薇，薇亦作止”，王绩的“长歌怀采薇”，文天祥的“梦中行采薇”，这“薇”就是豌豆头的古称；不过，它与我们寻常所食的豌豆也并非同...

和以往吃的紫米不同，墨江的紫米香甜而温润，用它煮了杂粮饭，又黏又糯，又有一种恰到好处的柔韧。 云南墨江自古就有“紫米之乡”的美称。北回归线从墨江...

看老电影《芦笙恋歌》时，就特别想去澜沧感受那里的风土人情。一直叨念着想去，好朋友便给寄来了澜沧的青柠，让先过唇舌之瘾。 一如澜沧给我的印象，青柠...

含VC多的水果 想补充维生素C，很多人脑海里第一个想到的就是柠檬，觉得越酸的水果含Vc越多，泡点柠檬水，酸酸的味道，好像满满都是维生素C。 其实...