【ZhaoWu分享】
成功的廉价型服务商明确知道客户的期望并始终坚持。像精神航空公司这样只提供基本服务的航空公司,对它的服务收费毫不隐瞒:票价只包含一个座位的费用,其他的一切(甚至一杯水及一张纸质的登机牌)都要额外收费。如果创造性地设计期望,廉价型服务商可以创造出与众不同的品牌。宜家把时尚家具和“自己动手”结合起来的做法(“你做一点,我们做一点,我们一起会节省很多”)就很成功,因为顾客知道该期待什么。
事实上,合适的客户会发现拿出六角扳手组装家具的乐趣。宜家的竞争对手对此感到非常惊愕,其中一位竞争对手告诉我们说:“我不知道他们的客户为什么要忍受这些,为什么要自己去做这项工作。”复杂性与明确的预期就像是彼此的敌人;因此,廉价型服务商通常简化定价,花哨的东西相对较少。
例如,T-Mobile将其移动收费称为“简单选择计划”,提供的选择比威瑞森电信(经典型服务高)少。后台服务也是如此。复杂的后台服务不但奢侈,而且还很危险,因为它增加了出错的可能性。退货、返工、修理——这些都是低成本模式的祸根。
对于某些客户来说,这些辅助服务很重要,但这些服务往往偏离了廉价型服务商所特有的精益服务设计。在这种情况下,廉价型服务商的最佳选择是引入一个合作伙伴。如果宜家的客户动手能力不佳,或者比较忙,就可以支付费用购买交货和组装服务,但这些服务是由第三方提供的。请注意宜家外包服务与RH的送货上门服务两者的对比。
行业标准是廉价型服务商的一大福利。服务或产品越标准化,低成本生产商的利益就越大。
缺陷和陷阱
廉价型服务商的位置很有影响力,但要保住这个位置并不容易,因为服务设计和传递的要素既可以使廉价型服务商成功,也可能会反过来阻止其成功。廉价型服务商为自己设置的第一个陷阱可能就是:僵化。
保持低成本需要大量投资,这些投资会涉及自动化、产业化和规模——大宗采购、创建流水线式的流程,并将这一切推向非常大的市场。由于这些因素的固有属性,它们会降低企业的灵活性。然而,做廉价型服务商的方式不止一种:单独提供其他人只能捆绑提供的业务(比如预付费手机相对于注册手机用户);在其他人还在通过中间商销售时,直接向消费者销售(比如戴尔的电脑业务);为客户提供DIY选择(就像宜家那样)。廉价型服务商可以在商业模式中对这些方式进行灵活设计,从而避免落入僵化的陷阱。
廉价型服务商在创新方面可能会管理不善。廉价型服务商可能会节省对新服务产品的投资,这样一来就会丧失活力。从定义上讲,廉价型服务商几乎不会处在新科学或新技术的前沿,更大的可能是跟在后面,利用他人的创新。因此,廉价型服务商可能会低估或误读技术的变化。
然而,正如我们在第八章所看到的那样,为了吸引新客户,留住老客户,往往需要廉价型服务商进行创新。通常情况下,廉价型服务商可以利用其商业模式的约束来刺激创新,例如,连锁餐厅苹果蜂(Applebee)会定期重新规划其菜单,为客户提供新的选择,同时将价格保持在规定的范围内(例如,两份主菜加一份开胃菜共20美元)。
但对于廉价型服务商而言,最大的危险是,它们认为除了价格,什么都不重要。正如亚伯拉罕·马斯洛在为人熟知的“工具定律”(Law ofthe Instrument)中所说的那样,“如果你只有一把锤子,那么你会非常想把一切都当作钉子”。(这个说法经常被误传为马克·吐温所言,其实那时马克·吐温已经去世了。)尽管提供较低价格,但廉价型服务商仍有必要提供桌上筹码和细分市场的要件。最成功的廉价型服务商还增加了一些与众不同的东西:比如宜家家居提供时髦的瑞典家具和美味的瑞典肉丸子;对于代账公司H&R Block来说,它的足迹遍布美国,客户无论走到哪里,都可以和该公司开展业务;而西南航空公司有喜欢开玩笑的空姐。
经典型服务商
•我们位居前列。也许并非时尚之最,也非遥遥领先,但就是最好的。
•我们不只出类拔萃,而且十分可靠。
•我们价格不菲,但物有所值。
•“我们是______业界的梅赛德斯。”
走进曼哈顿西50街的博比·范牛排馆(Bobby Van’s Steakhouse),在你的右边,会有寄存服务生前来帮助你。你的前面是一个吧台,酒店服务生会在那里跟你打招呼,并帮你办理手续。在吧台后面有一个伸展的条案。餐桌在你的左边,空间很宽敞。所有的木材都是富丽的暗色(胡桃木?),巨大的吊灯从高高的天花板上悬下,灯光是金色的,而不是银色的。这里有一种阳刚之气,尽管你会发现有相当多的顾客都是女性。如果你是蒙着眼睛进来的,一旦把眼罩取下来,即使你没有闻到香味,也会立刻知道自己在哪里:一家高档牛排馆。
典型的经典型服务商
布克兄弟、克拉瓦斯—斯温—穆尔律师事务所、四季酒店、梅奥诊所、麦肯锡咨询公司
Mobile Mini、拉夫劳伦、新加坡航空有限公司、史密斯-沃伦斯基牛排馆、“21”俱乐部(“21” Club)、威瑞森电信、耶鲁大学。
美国的每个城市都有类似的地方,独家经营或作为连锁店的一部分——茹斯葵经典牛排馆(Ruth’s Chris)、弗莱明牛排餐厅(Fleming’s)、海德公园(Hyde Park)、棕榈酒店(the Palm)、莫尔顿牛排坊(Mor ton’s)、史密斯–沃伦斯基牛排馆(Smith &Wollensky)、首都烧烤(the Capital Grille)等。虽然每一家店都有细微区别,但实际上都很相似。为什么不呢?谁会拿经典去胡闹?
服务设计的经典模式,好吧,很经典——甚至有些老套。蓝筹公司会聘用克拉瓦斯—斯温—穆尔律师事务所(Cravath,Swaine & Moore)等白鞋律师事务所,这些律师事务所由合伙人经营,他们曾就读于耶鲁大学,穿着布克兄弟的西装,住在曼哈顿上东区或查巴克郊区,在“21”俱乐部用餐,住在四季酒店。