1、KVC，即是指 NSKeyValueCoding，一个非正式的Protocol，提供一种机制来间接访问对象的属性。而不是通过调用Setter、Getter方法访问。KVO 就是基于 KVC 实现的关键技术之一。
Demo：
==============================
@interface myPerson : NSObject{
NSString*_name;
int _age;
int _height;
int _weight;
} @end
@interface testViewController :UIViewController
@property (nonatomic, retain) myPerson*testPerson;
@end
- (void)testKVC{
testPerson = [[myPerson alloc] init];
NSLog(@"testPerson‘s init height =%@", [testPerson valueForKey:@"height"]);
=>值为 0
[testPerson setValue:[NSNumber numberWithInt:168]forKey:@"height"];
NSLog(@"testPerson‘s height = %@", [testPerson valueForKey:@"height"]);
=> 值为168
}
==============================
第一段代码是定义了一个myPerson的类，这个类有一个_height的属性，但是没有提供任何getter／setter的访问方法。同时在testViewController这个类里面有一个myPerson的对象指针。
当myPerson实例化后，常规来说是无法访问这个对象的_height属性的，不过通过KVC我们做到了，代码就是testKVC这个函数。
这就说明确实读写了_height属性。
KVC的常用方法：
- (id)valueForKey:(NSString *)key; -(void)setValue:(id)value forKey:(NSString *)key;
valueForKey的方法根据key的值读取对象的属性，setValue:forKey:是根据key的值来写对象的属性。
注意：
（1）. key的值必须正确，如果拼写错误，会出现异常
（2）. 当key的值是没有定义的，valueForUndefinedKey:这个方法会被调用，如果你自己写了这个方法，key的值出错就会调用到这里来
（3）. 因为类key反复嵌套，所以有个keyPath的概念，keyPath就是用.号来把一个一个key链接起来，这样就可以根据这个路径访问下去
（4）. NSArray／NSSet等都支持KVC
2、KVO的是KeyValue Observe的缩写，中文是键值观察。这是一个典型的观察者模式，观察者在键值改变时会得到通知。iOS中有个Notification的机制，也可以获得通知，但这个机制需要有个Center，相比之下KVO更加简洁而直接。
KVO的使用也很简单，就是简单的3步。
1.注册需要观察的对象的属性addObserver:forKeyPath:options:context:
2.实现observeValueForKeyPath:ofObject:change:context:方法，当观测的值改变时,就会调用该方法
3.取消注册观察removeObserver:forKeyPath:context:
Demo：
@interface myPerson : NSObject
{
NSString *_name;
int _age;
int _height;
int _weight;
}
@end
@interface testViewController : UIViewController
@property (nonatomic, retain) myPerson *testPerson;
- (IBAction)onBtnTest:(id)sender;
@end
- (void)testKVO
{
testPerson = [[myPerson alloc] init];
[testPerson addObserver:self forKeyPath:@"height" options:NSKeyValueObservingOptionNew context:nil];
}
- (void)observeValueForKeyPath:(NSString *)keyPath ofObject:(id)object change:(NSDictionary *)change context:(void *)context
{
if ([keyPath isEqualToString:@"height"]) {
NSLog(@"Height is changed! new=%@", [change valueForKey:NSKeyValueChangeNewKey]);
} else {
[super observeValueForKeyPath:keyPath ofObject:object change:change context:context];
}
}
- (IBAction)onBtnTest:(id)sender {
int h = [[testPerson valueForKey:@"height"] intValue];
[testPerson setValue:[NSNumber numberWithInt:h+1] forKey:@"height"];
NSLog(@"person height=%@", [testPerson valueForKey:@"height"]);
}
- (void)dealloc
{
[testPerson removeObserver:self forKeyPath:@"height" context:nil];
[super dealloc];
}
第一段代码声明了myPerson类，里面有个_height的属性。在testViewController有一个testPerson的对象指针。
在testKVO这个方法里面，我们注册了testPerson这个对象height属性的观察，这样当testPerson的height属性变化时， 会得到通知。在这个方法中还通过NSKeyValueObservingOptionNew这个参数要求把新值在dictionary中传递过来。
重写了observeValueForKeyPath:ofObject:change:context:方法，这个方法里的change这个NSDictionary对象包含了相应的值。
需要强调的是KVO的回调要被调用，属性必须是通过KVC的方法来修改的，如果是调用类的其他方法来修改属性，这个观察者是不会得到通知的。
3、NSNotification的用法见http://blog.csdn.net/eduora_meimei/article/details/44198909
区别：
delegate的优势：
1.非常严格的语法。所有将听到的事件必须是在delegate协议中有清晰的定义。
2.如果delegate中的一个方法没有实现那么就会出现编译警告/错误
3.协议必须在controller的作用域范围内定义
4.在一个应用中的控制流程是可跟踪的并且是可识别的；
5.在一个控制器中可以定义定义多个不同的协议，每个协议有不同的delegates
6.没有第三方对象要求保持/监视通信过程。
7.能够接收调用的协议方法的返回值。这意味着delegate能够提供反馈信息给controller
缺点：
1.需要定义很多代码：1.协议定义；2.controller的delegate属性；3.在delegate本身中实现delegate方法定义
2.在释放代理对象时，需要小心的将delegate改为nil。一旦设定失败，那么调用释放对象的方法将会出现内存crash(MRC下)
notification的优势：
1.不需要编写多少代码，实现比较简单；
2.对于一个发出的通知，多个对象能够做出反应，即1对多的方式实现简单
3.controller能够传递context对象（dictionary），context对象携带了关于发送通知的自定义的信息
缺点：
1.在编译期不会检查通知是否能够被观察者正确的处理；
2.在释放注册的对象时，需要在通知中心取消注册；
3.在调试的时候应用的工作以及控制过程难跟踪；
4.controller和观察者需要提前知道通知名称、UserInfodictionary keys。如果这些没有在工作区间定义，那么会出现不同步的情况；
5.通知发出后，controller不能从观察者获得任何的反馈信息。
KVO的优势：
1.能够提供一种简单的方法实现两个对象间的同步。例如：model和view之间同步；
2.能够对非我们创建的对象，即内部对象的状态改变作出响应，而且不需要改变内部对象（SKD对象）的实现；
3.能够提供观察的属性的最新值以及先前值；
4.用key paths来观察属性，因此也可以观察嵌套对象；
5.完成了对观察对象的抽象，因为不需要额外的代码来允许观察值能够被观察
缺点：
1.我们观察的属性必须使用strings来定义。因此在编译器不会出现警告以及检查；
2.对属性重构将导致我们的观察代码不再可用；
3.复杂的“IF”语句要求对象正在观察多个值。这是因为所有的观察代码通过一个方法来指向；
4.当释放观察者时不需要移除观察者。
1. 效率肯定是delegate比NSNotification高。
delegate方法比notification更加直接，最典型的特征
是，delegate方法往往需要关注返回值，也就是delegate方法的结果。比如-windowShouldClose:，需要关心返回的是yes
还是no。所以delegate方法往往包含
should这个很传神的词。也就是好比你做我的delegate，我会问你我想关闭窗口你愿意吗？你需要给我一个答案，我根据你的答案来决定如何做下一
步。相反的，notification最大的特色就是不关心接受者的态度，我只管把通告放出来，你接受不接受就是你的事情，同时我也不关心结果。所以
notification往往用did这个词汇，比如NSWindowDidResizeNotification，那么NSWindow对象放出这个
notification后就什么都不管了也不会等待接
受者的反应。
2、KVO和NSNotification的区别：
和delegate一样，KVO和NSNotification的作用也是类与类之间的通信，与delegate不同的是1）这两个都是负责发出通知，剩下的事情就不管了，所以没有返回值；2）delegate只是一对一，而这两个可以一对多。这两者也有各自的特点。
