手擀面

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窗外下着连绵细雨,房檐上的雨水化作无数条雨线,拍打着窗下的水泥地面。院子里,早已经积起了一个个小水洼,数不清的雨滴落下,水面上荡起一圈圈大小不一的波纹,偶尔还会冒出几个水泡。

菜地在雨水的冲刷下,焕然一新,翠绿的颜色,沁人心脾。黄瓜秧,茄子秧,芹菜叶,豆角架……静静的享受着雨水的滋润,虽然无言,但那坚挺的叶片似乎在诉说着对大自然的无尽感恩。

天空中偶尔有鸟飞过,公鸡不时的打鸣叫早。我坐在窗前,捧着一本心爱的书,偶尔抬头看雨,低头听雨,细细的品尝文字的味道。这时候,妈妈在厨房忙碌着,做着我最爱吃的手擀面。某一个心神游离之际,妈妈高高的一嗓子:“别看了,快来吃面条,饨了就不好吃了。”我放下书,走向厨房。

不记得这是童年哪个阶段的画面,至今想起,依然记忆犹新。每到下雨天,手擀面就成了我记忆力,最幸福的味道。

早晨醒来,发现外面下着小雨,幸福感瞬间在周身蔓延。

我对妈妈说:“咱们今天吃手擀面吧!”

妈妈说:“行,一会儿我去弄点芹菜,榨汁和面。”

我起床去做运动,然后看书。不一会儿,听见妈妈起床的声音,然后是切菜的声音,随着轰隆隆的几声响,芹菜汁榨好了。

妈妈和好面后叫我,我开始准备擀面条。


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面板上,一个淡绿色的面团静静的躺在那。我揉一下,力道刚刚好。我们都知道,擀面条的面需要硬一点,而且面越硬,面条越有嚼劲。我用擀面杖将面团擀成薄薄的一张大圆饼。

正要将面饼卷起来,在一旁烧水的妈妈开始大声提醒我:“卷之前多放点薄面,要不然一会儿粘一起,抖不开。”

我说:“好嘞,你要不说,我都忘了,差点直接卷上了。”

老妈:“我就知道你得忘。”说完脸上略显得意。

虽然,纵使她不提醒我,我也知道应该那样做,但听到老妈那样嘱托,心里还是很温暖。

父母总是这样,我们多大,在他们眼里,都是孩子。我们无论做什么,她们总是有一万个理由去担心,然后不停的叮嘱。

年少时,总觉得这是烦人的唠叨,现在想想,一言一语,都包含爱意。当我们开心接受时,她们会很有幸福感,觉得仍被儿女需要着,而且也证明了自己的价值感。

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铺上一层厚厚的薄面,我将面饼分别从两端卷起,然后均匀的切开,刚刚切开的面卷很漂亮,两边是对称的面圈。都切好后,拎起中间的连接部位,两个圆圆的面圈就变成长长的面条了,为了防止面条彼此粘连,需要再放些薄面。我比较爱吃宽面条,所以面切的相对粗些。

妈妈早已把水烧开,开始下锅煮面。

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我将昨晚摘的青红西红柿洗好,切成片状,再打几个农家鸡蛋,做西红柿鸡蛋卤。

一会儿功夫,我的卤做好了,妈妈的面也煮好了。一家人围坐在桌前,吃着热乎乎的面条,淡绿色的面条含着一抹芹菜的清香,配着红绿相间的西红柿鸡蛋卤除了好吃,还是觉得好吃。

原来,只要有爱,只要有家人在,小小的面条也可以是人间美味。

窗外,雨还在下,而我的心,却芬芳如花。

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