[ 凉菜类 ]
耗时：
制作10分钟，最多十分钟
原料：
肉，黄瓜，糖，生抽，醋，姜
主料做法：
黄瓜洗净，切片，码盘垫底
生姜去皮切末
酱汁 = a生抽 + b醋 + c姜末 a : b ：c= 7 : 1 : 4
肉切片，洗两遍，入开水焯水1分钟
捞出后覆于黄瓜片，尽量不重叠
趁热撒糖
待肉放凉，淋入酱汁
直接吃，賊下饭。
配料加减：
根据各人口味，为增加素材种类，可以焯水萝卜丝，或者切一个番茄
附注：
趁热撒的糖会融化，淋酱汁的时候会散开摊薄，丰富口感；
撒糖的时候，肉上有稀松的一层就行，建议少撒一点。
