喜欢咖啡,更多的是喜欢咖啡豆煮出的咖啡,一杯新鲜的酽酽的咖啡,不加奶和糖,静静摆在木质的桌子上,一股清香氤氲在室内空间,深呼吸,然后从温热的杯中啜下一口黑色浆液后,已然沉醉。
也喜欢咖啡屋,但不是城市里装修考究的那种,而是喜欢整个室内家具采用手工制作,烘托着浓浓的乡村气息,自由、豁达、轻松的那种氛围,木质的吧台、桌子、椅子都是那种原木的色泽,令人看的舒适、闻着清新,墙壁上的灯具、老年金属壁灯混合模拟的旧灯具和照明蜡烛,带来温暖的装饰,看上去蛮古朴、甚至有些粗糙的感觉,但却很自然,一点也不矫情。
一直在寻访这样一间咖啡屋,或许在一个小小的古镇,或许在一个幽静的郊外,甚至也许会在山道村落,一间老屋,有几分年代感,几分沧桑感,屋子要有百叶窗,有推拉门的那种百叶窗,推开窗子,门外有一个长长的回廊,木质围栏、几把桌椅,细雨霏霏或阳光满满的午后,想喝咖啡的时候,就去这样的一个地方,点一杯咖啡豆煮出的咖啡,有点饿的话,再要一份好吃的点心,然后跟店主聊一些关于咖啡或咖啡之外的故事。
这样的一间咖啡屋,喜欢了很久很久,有时真的好想放下手头所有的工作,来一场说走就走的旅行,山水间寻找到这样一家咖啡屋,然后在它的周围找个地方暂时住下来,每天的午后,一件布衣,素颜,随便挽起的长发,只要有一杯咖啡,一杯略带苦味的咖啡,还有一份云水悠悠的好心情,就这样一直安静地坐在那儿,断开网络,甚至关掉手机,慵懒的午后,只是听雨或看云,将窗外的时光一点一点消磨到黄昏中去;甚至有时也好想,可以辞掉城市的工作,努力去寻找这样一间老屋,然后自己设计,甚至简单处自己动手装饰这家老屋,保留这件房子最淳朴的乡村气息,然后去购置世界上最好的咖啡豆,煮出最清香的咖啡,于口,一份美味;于心,一种享受。
与朋友聊起过这种设想,朋友说这样的一间咖啡屋肯定是不赚钱的,其实真的不需要生意有多好,只要有一些古旧,有一些单薄,不招摇,也不繁闹,即使有时只有那么、那么一位客人,也要将咖啡煮到极致,在满屋的清香中,将一首喜欢的音乐听到无韵,或者将一本喜欢的书读到无字,于己,便是一份满足.....