太安洋芋
云南的大街小巷都能看看见洋芋的声音,炸洋芋、干焙洋芋、老奶洋芋、洋芋腌菜汤……只有你想不到。而其中要属太安洋芋最地道美味,口感松软。炒、煮、炖、烤,无论以哪种方式终结一颗太安洋芋,它都会给你呈现出最佳口感的姿态。
东巴谷野生菌
来云南的第一件事,大概就是要吃菌了吧,这种由大自然孕育的山珍,博物杂志也解答不了的美味,怎么可以错过呢。东巴谷因地理位置优势,多种菌类脆嫩可口,鲜香无比。
他留乌骨鸡
丽江他留乌骨鸡的饲养年限有600多年,因为彝族分支他留人饲养而得名,他留乌骨鸡肉质鲜嫩,胶质多,很适合食用,因为他留乌骨鸡的独特鲜香,所以简单的烹饪方式更能保留他的美味。
泸沽湖水性杨花
水性杨花是一种海菜,只能生长在水质好的湖水中,也被称为富贵花,海菜花最常见的做法是跟芋头一起煮汤,口感软滑,香脆鲜嫩。
滇西王子
要想品尝丽江特色美食,滇西王子是不错的选择,一家美食与文化相结合的餐厅,让你居尺寸之地,品四方美食,赏云南美景,享民族风情。