图片发自简书App
今天的这本书，对于作为为营养体重管理教练的我真是及时雨！
书中告诉我们如何通过健康饮食实现真正的美丽，并结合我们中国人的饮食习惯,总结出以下三条原则:
排列有序的组织。
一切从简的制作。
循序渐进的坚持。
饭前半小时先吃一个苹果，这样既可以补充维生素矿物质，也可以增加饱腹感，以至于吃正餐是不会吃的太饱。
正餐：先喝汤，以清汤为主，不要太油，接下来吃青菜，肉食，主食，以此类推。少吃多餐，食物尽量多样化，这样有利于消化吸收。
我们吃饭的本质就是为了吸收食物里面的营养素，来维持身体的健康运作。但是由于，现在的环境污染，传统饮食制作过程的煎，炸，爆炒，过多的调味料，在一定程度上造成食物原本营养素的流失，使我们无法正常摄入到人体每天所必需的营养素，这就是为什么现在的亚健康人群越来越多？
所以从健康的角度出发，将一切制作从简，尽量保持食材原有的新鲜度，能清蒸的就清蒸，能凉拌的就凉拌，各种调味料能不放就不放。
健康体魄是人人都向往的，一个好的生活饮食习惯也不是一天两天就能养成的，贵在坚持，可能过程很痛苦，但是结果是我们想要的。
