白银属于贵金属。常见的贵金属有黄金、白银两种,但黄金很少直接在市面上流通,一般总要换成银子使用。中国是世界上使用白银最多的国家。从明代中叶始,一来因中国以瓷器、丝绸为主的对外贸易保持着很大顺差;二来因美洲银矿采用先进的采掘提炼技术,产量激增,于是大量美洲白银直接或间接(通过欧洲)流入中国。再加上日本及其他地区白银的流入,在几个世纪里,中国成为“吸引全世界白银的唧筒(唧筒:抽水机)”(费尔南·布罗代尔《15世纪至18世纪的物质文明、经济和资本主义》)。据外国学者分析,在1800年以前的两个半世纪里,中国从世界各地获得六万吨白银,约占世界白银总量的一半(贡德·弗兰克《白银资本——重视经济全球化中的东方》)。这使得中国明清两代以白银为通行货币,成为可能。这种情况一直延续到民国前期,直至1935年国民政府发行“法币”,白银才正式宣告退出金融舞台。
我们在《金瓶梅》中最常看到的货币,正是白银。前述潘金莲请客,用的便是白银。此外,小说中也有用铜钱的记录。如第四回郓哥四处寻找西门庆,是要“撰(赚)得三五十钱养活老爹”,这里的“三五十钱”,指的应是铜钱。又第五回武大被西门庆踢伤后,潘金莲“拿了铜钱”托王婆去买药。第十回,薛嫂向西门庆介绍孟玉楼前夫开布店时买卖兴旺,“一日不算银子,铜钱也卖两大簸罗”。