保定在河北省是一个占有非常重要地位的城市，在把省会定位石家庄之前，河北的省会一直是保定的。作为曾经的省会城市，作为一个拥有几千年文化的古城，驴肉火烧保定又有哪些特色小吃呢？今天我们大家就来看一看，这些小吃你吃过吗？
保定驴肉火烧
保定驴肉火烧是河北保定的著名地方小吃，与保定三宝（王铁匠铁球，保定面酱，保定春不老）并驾齐驱。保定驴肉火烧就是把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。小编吃过很多的火烧，但是还是觉得保定的驴肉火烧最好吃，盆友们赶紧来尝一尝吧。
保定面酱
保定面酱估计除了保定本地人，很少有人吃过，但是对于我们北方人来说，保定面酱是一个不可多得的美味。尤其是在冬天的时候，没有什么新鲜蔬菜可以吃，我们最常见的吃法，就是大葱蘸酱卷饼吃。大葱的甜鲜混着面酱的咸香，吃在嘴里感觉整个人都幸福的冒泡了。
白运章包子
白云章包子看名字就知道了，就是白云章师傅创制的包子，白云章师傅是回族人，所以他创制的包子又带有回族的特色，与保定的特色相融和，别有一股风味在里面。白云章包子既然是回族师傅创制的，那肯定是没有猪肉与的，怕胖的小姐姐不用担心长胖了呦。包子是由牛肉和时令蔬菜混合做的馅料，外皮是用烫面和发面按照一定比例混合制作的，吃起来特别有嚼劲。整个包子从外皮到里面的馅料都是非常好吃的，令人回味无穷，小编真的好想再吃一次呢，下次去保定一定要多吃几个，把我落下的都吃回来。
保定糖葫芦
我们大家都听说过北京糖葫芦，很多人也吃过北京糖葫芦，但是你们知道吗，保定的糖葫芦也是有其特别的味道的，与北京糖葫芦相比，别有一番风味在里面。保定糖葫芦是保定著名的小吃，一点也不比北京糖葫芦的名气小，保定糖葫芦选用的是上等的山楂，在锅里熬得滚烫的糖稀里面一滚，山楂上面就沾上了一层厚厚的糖稀，等到凉了以后，糖稀固定在山楂上，在阳光下闪着金黄色的光，看得人直流口水。记得小时候，每次都会跟着爷爷去赶大集，每当在集上遇见卖糖葫芦的都会停下来，求爷爷给我买一个。后来，爷爷就看人家怎么做，学会了自己在家给我做，后来爷爷去世以后，小编就再也没吃过糖葫芦了，每次在街上看见卖糖葫芦的都会想起爷爷。
高碑店豆腐丝
豆腐丝大家应该都吃过吧，尤其是夏天的时候，天气太热妈妈不愿意做饭的时候，总会喊我们去小店里买点凉菜回来，豆腐丝就是经常会买的。那高碑店的豆腐丝你吃过吗？高碑店豆腐丝被人誉为“豆腐筋”，高碑店豆腐丝因为其浓郁的香味，乳黄的色泽，匀称的条股而成为独具一格的地方名吃，记得小时候每次家里来人的时候，老爸都会买些豆腐丝回来，陪着客人喝两杯，一口豆腐丝，一口小酒的，看得我直眼馋。后来小编还趁大家不在的时候尝试了一下，天哪，豆腐丝是真好吃，酒是真难喝，辣的小编把一盘子豆腐丝都吃完了。老爸回来还找呢，问是谁吃了他的豆腐丝，他还要留着下酒呢。那小编当然不能承认了，当时爸妈还以为家里有老鼠呢，一通好找，但是一只耗子毛都没找到，后来这件事就成了小编家里的一起豆腐丝离奇失踪事件。
今天就先跟大家分享这么多吧，您们有没有什么特别难忘的美食记忆可以跟大家分享呢，欢迎大家来留言评论呦。
