人间烟火气，最抚凡人心！心里有光，慢食三餐，吃喜欢的东西，过可爱的人生，不辜负在最美的时光里，遇见最精致的美食！大家好，我是叶子！忙碌的生活需要美食来治愈，闲暇的时光需要至味来填补，人生在世，唯有美食与爱不可辜负！每天都用最简单的食材做出不一样的美食，希望能够给你们带来快乐与满足！
一、辣椒炒鸡蛋
食材：青红辣椒，鸡蛋，大蒜，香葱。
做法：1. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散备用。辣椒洗净切成圈，大蒜拍碎，香葱洗净切碎。
2. 在锅中倒入适量的油，油热后倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋凝固后翻炒至全熟，呈金黄色时盛出备用。
3. 在锅中留少许底油，加热后放入辣椒和大蒜碎，快速翻炒至辣椒变软，但保持脆嫩。
4. 将炒好的鸡蛋倒回锅中与辣椒一起快速翻炒，加入生抽和鸡精调味。
5. 炒匀后，撒上葱花增香，然后即可出锅装盘。
二、糯米血肠
食材：糯米血肠，食用油。
做法：1、糯米血肠清洗干净备用。
2.把糯米血肠上锅蒸10分钟，放凉后切片。
3.锅热放油，油热把糯米血肠倒入锅里，用小火慢慢煎至两面金黄酥脆，即可起锅食用。
三、清炒荷兰豆
食材：荷兰豆，大蒜。
做法：1.将荷兰豆洗净，去掉两头及筋；大蒜剥皮后拍碎切成蒜末。
2. 在锅中烧开水，加入少许盐（可以让荷兰豆保持翠绿色），将荷兰豆放入开水中焯水1-2分钟，捞出迅速过冷水，沥干水分。
3. 热锅冷油，油热后加入大蒜片炒出香味，随后加入荷兰豆快速翻炒。
4. 在炒制过程中加入适量的盐。
5. 荷兰豆变色变软即可出锅，大约需要炒3-5分钟，加入少许鸡精增鲜。
6. 将炒好的荷兰豆装盘，趁热食用。
四、素炒菠菜
食材：菠菜，大蒜。
做法：. 将菠菜清洗干净，去掉老根和坏叶，切成段；大蒜去皮后切成蒜末。
2. 在锅中烧开足够的水，加入少许盐（有助于保持菠菜的绿色），将菠菜放入开水中快速焯水，大约30秒至1分钟，菠菜变软且颜色变翠绿即可。迅速捞出过冷水，然后彻底沥干水分。
3. 热锅冷油，油热后加入蒜末，用小火慢慢炒出香味，注意不要烧焦。
4. 待蒜末变成金黄色时，加入焯好水的菠菜，开大火快速翻炒。
5. 加入适量的盐进行调味，加鸡精提鲜。
6. 菠菜炒至全部熟透，颜色鲜绿即可出锅装盘。
好了，我是叶子，今天的美食就分享到这里啦！分享美食，分享家常菜，关注我，不迷路，带您探索更多的美食！
