今日讲解：辅食类别及各月龄段辅食性状特点、辅食添加的禁忌。
一、辅食类别
①蔬菜类
②水果类
③谷物类
④肉类
⑤豆类
二、各月龄段辅食性状特点
①4-6月龄
汤汁状
细化泥糊逐渐过渡到稍微成型泥糊
稀粥
②7-9月龄
正常的粥，碎末状
硬度类似豆腐
用舌头可以轻易挤压
手指状态的磨牙食物稍硬
③10-12月龄
稠粥，黄豆大小的碎丁状
5-7毫米长的小段
硬度类似香蕉的硬度
用舌头可以挤压的程度
④13-24月龄
软饭，玉米粒大小的碎块状
1厘米长的小段儿
类似煮胡萝卜的硬度
三、添加辅食禁忌
①过早添加辅食：
容易引起宝宝过敏、腹泻等问题，同时会减少对母乳的摄入量，使宝宝营养无法得到保证。
过早添加辅食，会增加宝宝消化功能的负担。因为宝宝在婴儿期，消化器官很娇嫩，消化腺也不发达，分泌的功能也差很多，尤其是分解。
若口腔唾液淀粉酶在还没发育良好的情况下，去加辅食，即使吃进去了，对宝宝的身体负担也是非常大的。所以，正常情况下是禁止4个月之内给宝宝添加辅食。
②过晚添加辅食：
不能及时补充到足够的营养，母乳和奶粉的营养不能够满足宝宝身体发育的需要，如母乳中的铁含量是很少的，如果超过6个月还没有添加辅食，宝宝很容易患上缺铁性贫血。及早添加辅食还可以让宝宝接触更多质地和味道的食物，对日后避免挑食偏食有帮助。
把握住锻炼吞咽能力和味觉发育的关键时期，如果超过6个月再添加，会使宝宝的咀嚼能力发育迟缓，也不能养成很好的辅食习惯了。
③忌过细：
辅食做的过细腻，会让宝宝的咀嚼能力得不到训练，不利于牙齿的萌出和牙齿的排列，在没出牙的时候，宝宝是靠牙床咀嚼。
④忌过早加盐：
一岁之内绝对禁盐，三岁之内少盐。盐是我们身体当中必须的一种微量元素，在很多食物当中都会含有。在宝宝一岁之内，很多食物当中含的钠是完全能够满足孩子的生长发育需求。
婴儿在味觉处于发育过程当中，一岁之内的时候，对这种盐调味品的刺激非常敏感的。或许大人不觉得有味道，但是对于宝宝来说其实味道就挺大了，很有可能就产生那种厌食和挑食的情况。
⑤宝宝生病可以添加辅食吗?
未开始添加辅食的时候宝宝生病时是不能添加的;
在添加过程中宝宝生病是不能添加新的辅食的。宝宝生病的时候，免疫力就会比较低。这时候不适合接受新的食物，如果添加了新的事物，那宝宝身体还要分担出一部分能量去解决这个新的食物，那么对宝宝的身体就加重了负担;
添加辅食要避开宝宝生病，同时在生病时，喂养过程讲求推迟原则，如宝宝正准备添加辅食，但是突然生病，这时就要推迟添加辅食的时间;如果宝宝已经9个月开始吃颗粒状食物了，生病以后就要倒退到泥类性状的食物，同时食物种类倒退到以蔬菜为主的程度。
⑥添加辅食不适应怎么办?
新加辅食的时候，遇到宝宝不适应的情况，一定要立刻停止。比如宝宝添加了新的食物出现了腹泻，或者是大便里有比较多的粘液，这种情况下，一定要暂停添加其他新的辅食。等宝宝这个症状缓轻了之后，可以再少量的试着重新添加。
⑦流质状食物添加不宜超过1个月：
流质状食物的时间不宜过长，基本上一个月的时间，就要慢慢过渡到半流质和糊状的食物了。因为太精细的话，就会错过了宝宝咀嚼的最佳时期。
⑧保证辅食的新鲜卫生：
辅食一定是新鲜卫生的。不建议做完辅食之后放冰箱冷藏几天之后再吃。比如上午做的下午再吃还行。
⑨保证宝宝进餐的环境：
E.在第一次吃辅食的时候，一定要保证宝宝有一个非常愉悦的进餐时间。包括宝宝以后吃辅食也是一样的。让宝宝对吃饭很感兴趣，如果说宝宝不愿意吃的时候就不要强迫去吃。越强迫，宝宝就越不愿意。
⑩辅食一定要多样化：
辅食不可替代奶类，但要保证食物多样，科学搭配辅食，宝宝基本不会缺各种营养元素。
