一碗鹅肉粿条汤
清明和老爸老妈回老家，凌晨3点左右抵达。昏暗的路灯，空无一人的街道，从车里面出来的时候，瑟瑟发抖，以白天20℃+的穿着抵御凌晨10℃的温度。
于是轻车熟路，拐了几个弯来到来到老市场，寻到1家仍开着的宵夜档。每当节假日来临，他们总是锲而不舍地等待着从外面归来的家人。
安静的夜，白炽灯有些晃眼，老板喝着茶，有一搭没一搭和仅有的两个客人聊天。见我们下车，打趣道“这么晚，又塞车了吧？”“来一碗粿条汤！切多一盘鹅肉？”
不同于汕头的牛肉粿条，我更喜欢揭阳的鹅肉粿条。用煮过鹅的汤当汤底，细细的粿条在滚水中煮过后，捞起倒入白色瓷碗中，舀一大勺鹅汤，再舀一勺配料（瘦肉、肉丸子、猪肝、粉肠、猪皮等），撒一把葱和香菜，重中之重是那一小勺蒜头油，一碗经典的粿条汤便出炉了。
一碗小小的粿条汤，寄托了离乡人对家乡的思念，对我而言，回忆也许会模糊斑驳，可是熟悉的香味一旦飘来，对家的思念开始延绵不绝。
故乡是一个怎样的词？
我一直觉得自己算是一个留守儿童。8岁的时候，父母往深经商，我也跟着开始在深圳的求学之路。直至初二，因户口问题回到老家。
当时刚回到老家，时时想着逃离，周边是各种我叫不出名的亲戚、低矮的楼层、没有大商场大超市……功课上不断警戒自己好好学习，要往更好的地方去。如今回忆起来，当时不断想要逃离的2年，是现在无比怀念的日子。
以前我不懂，但伴随着离家的时间越来越长，我好像渐渐悟出了点什么。
小时候，经常往返揭阳与深圳之间，每一次往返，我都开玩笑说自己是带货的天使，总是帮爸妈、亲戚们从老家搬运番薯、粿条、咸菜之类的杂粮。我经常抱怨“又不是深圳没有得买，非得大老远让我背过来”。
但到了今天，我也开始携带一些小东西，糖葱薄饼、薯粉豆干、甜橄榄……为了回味曾拥有的熟悉，我们愿意付出的，要比金钱多得多。
古有诗言“露从今夜白，月是故乡明”，月都能看出故乡的比较明亮，一碗粿条汤，藏着的是对生我养我之地怀恋。它没有很好，十年如一日，发展缓慢；它又很好，一花一草一木，十年如一日的老屋。不管世界和我怎么变，它都以熟悉的味道迎我归来。
