称人,尝三新...立夏养心最重要!

2017年5月5日,15:30:59,立夏。

小伙伴们准备好,迎接夏天的来临。

刚刚过去的春季花团锦簇,

到了夏天也不要失落。

立夏时分,

正是各种植物疯狂生长的时节,

自然也少不了立夏之花。

夏之花

三色堇

较耐寒,喜凉爽,在昼温15~25℃、夜温3~5℃的条件下发育良好。昼温若连续在30℃以上,则花芽消失,或不形成花瓣。日照长短比光照强度对开花的影响大,日照不良,开花不佳。喜肥沃、排水良好、富含有机质的中性壤土或粘壤土。为多年生花卉,常作二年生栽培。三色堇的花语:想念我,思念我。

牡丹

牡丹耐寒,不耐高温。华东及中部地区,均可露地越冬。气温到4℃时花芽开始逐渐膨大。适宜温度:16~20℃,低于16℃不开花。夏季高温时,植物呈半休眠状态。花语:1、花型宽厚,被称为百花之王,有圆满,浓情,富贵,雍容华贵之意。2、生命,期待,淡淡的爱,用心付出。3、高洁,端庄秀雅,仪态万千,国色天香,守信的人。

含笑

含笑是一种绿灌木或小乔木。分枝多而紧密组成圆形树冠,树皮和叶上均密被褐色绒毛。单叶互生,叶椭圆形,绿色,光亮,厚革质,全缘。花单生叶腋,花形小,呈圆形,花瓣6枚,肉质淡黄色,边缘常带紫晕,花香袭人,浸人心脾,有香蕉的气味,这种花不常开全,有如含笑之美人,花期3-4个月。果卵圆形,9月果熟。


石榴花

石榴花,落叶灌木或小乔木石榴的花;为石榴属植物,石榴树干灰褐色,有片状剥落,嫩枝黄绿光滑,常呈四棱形,枝端多为刺状,无顶芽。石榴花单叶对生或簇生,矩圆形或倒卵形,新叶嫩绿或古铜色。花朵至数朵生于枝顶或叶腋,花萼钟形,肉质,先端6裂,表面光滑具腊质,橙红色,宿存。花瓣5~7枚红色或白色,单瓣或重瓣。其花语为:成熟的美丽、富贵和子孙满堂。(如果你喜欢我们的文章,请关注微信公众号“十五道”)

虞美人

虞美人属罂粟科罂粟属一、二年生草本植物,别名丽春花、赛牡丹、小种罂粟花、蝴蝶满园春。原产欧、亚大陆温带,世界各地多有栽培,比利时将其作为国花。兼具素雅与浓艳华丽之美,二者和谐地统一于一身。其容其姿大有中国古典艺术中美人的丰韵,堪称花草中的妙品。如今虞美人在中国广泛栽培,以江苏、浙江一带最多。


立夏是万物旺盛生长的时节,

花儿、野菜、蚯蚓、鱼儿、人儿…

蝼蝈鸣,蚯蚓出,王瓜生。

谁家小儿被外婆叫来称重了,

又是谁偷吃了锅里蒸的绿豌豆?

习俗

称人

立夏之日的“称人”习俗主要流行于我国南方,起源于三国时代:传说刘备死后,诸葛亮把他儿子阿斗交赵子龙送往江东,并拜托其后妈、已回娘家的吴孙夫人抚养。那天正是立夏,孙夫人当着赵子龙面给阿斗秤了体重,来年立夏再秤一次看增加体重多少,再写信向诸葛亮汇报,由此形成传入民间的风俗。(如果你喜欢我们的文章,请关注微信公众号“十五道”)


立夏日的老传统:吃蛋拄心,吃笋拄腿,吃豌豆拄眼,秤人拄身。其目的是出于祈求身、心、腿等重要部位健康无恙,防止生病,顺利度过炎夏的愿望。

豌豆

每100克豌豆中含维生素B10 49毫克,是毛豆的3倍之多,而天热出汗会丢失一部分B族维生素,因此豌豆很适合夏天食用。豌豆中含有大量的胡萝卜素、叶黄素,对保护视神经、改善视力非常有益。豌豆也有利于清肠,它里面富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力,富含的粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便顺畅,起到清洁大肠的作用。


咸肉豌豆饭

把糯米洗净,将豌豆、咸肉丁、春笋丁过油炒一下,调味倒入洗净的糯米,加盐、鸡精和水,水要没过所有的材料,然后倒入电饭煲或高压锅中烧熟。


坐标沿着黄河往下

一直到秦淮河岸,

时光缓缓倒流到民国以前,

看旧社会的奴仆过得辛酸还是体面

看看别人的立夏过得如何?

历史

正宗老南京讲究“尝三新”。

“三新”分别指:樱桃、青梅和鲥鱼。立夏正是这三种美味上市的时节。

樱桃

传说康熙第五次南巡到达南京时,江宁织造曹寅进贡的正是当时玄武湖樱洲产的樱桃,康熙见之大喜,又说“先尽皇太后,朕再用”,随即差官送樱桃到北京。(如果你喜欢我们的文章,请关注微信公众号“十五道”)


鲥鱼

明代冯时可所撰的《雨航杂录》上记载道:“鲥鱼者,夏以时至,故名。”立夏时这鱼洄游长江可以捕捞了,所以又叫“时”鱼,可见它和立夏这一节气密切相关。鲥鱼肉嫩味美,鳞下多脂,明清两朝一直作为贡品,可惜的是由于长江生态破坏,现在已几乎绝迹,很难尝到了。

青梅

青梅,就是还没有完全成熟的梅子,味酸而脆,可以蜜煎糖藏。

三新尚可,可惜要上供。

还是现代社会好,食材应有尽有。

立夏要养心,

清心静气的食材,

清淡去火的食材,

生津开胃的食材,

都是很受欢迎的。

当然酒是更受欢迎的,

小喝一杯十五道,

戒怒戒躁戒火气,

常见常聚常开心~

壶中天/念奴娇

朱元夫

人生有酒,得闲处、便合开怀随意。况对寿、龟仙鹤舞,犹直壶天一醉。蚕麦江村,梅霖院落,立夏明朝是。樽前回首,去年四月十二。依旧洛里吟窝,华台书隐,心事无怀氏。偃鼠醯鸡空扰扰,海月天风谁寄。珠璧祯祥,斗牛光景,预可占斯世。先生出否,明年方六十岁。

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