一个人是不是懒得做早餐，嫌麻烦，量又不好控制，怕做多了，吃不完浪费，你是不是有这样的担忧。
说老实话，我起初也会有这些想法，每天的早餐都是草草地在外面解决。钱不仅花了，还担心地沟油，过夜食品，遇上不干净的事物还会拉肚子。
思索了再三，我决定给自己好好做一顿营养早餐。摸索了几个月，发现一个人的早餐，既可以多种多样，而且吃得也健康，成本也不高哦。
好啦，不啰嗦了。今天就把这些食谱分享给大家。
胡萝卜粥（可养胃），搭配一个鸡蛋，几个红薯，少量紫色包菜。
这几样分放在2个锅里煮，在煮的过程中你可以洗脸刷牙做其他事情，是不会耽搁很多时间的，对上班族来说是很实用的。
另外，在煮整个红薯时，尽量选择小个的来煮，不仅味道更清甜，也比较容易熟，花费的时间会少一些。
这顿早餐包含蛋白质，粗纤维，维生素，成本大概5元左右，最主要的是健康。
虾肉面
说到这份虾面，有一个很尴尬的经历。
去买虾时，我对老板娘说，只要5元虾，老板娘嘟囔了一句，不情不愿的，遇到一个熟客，逢人就用白话把我狠狠的说了一顿。
哈哈，不巧的是我刚好听得懂白话。她的大致意思是，买这么少，这是来买菜的吗，说的时候用她那45度的余光把我上下扫视了一番，宝宝矗在那虾摊外一脸无辜的样子，满脸通红。
最后，商谈好购买的最低限额，给胖胖的老板娘来了10元的虾，满脸的尴尬，提着菜袋子极速前进。
这份虾面，因为洗脸的时候没注意，所以烧干了水分，汤汁就很少啦。大家在做的时候，如果不赶时间可以静候在锅旁，观察情况。
总的来说，虾面有股淡淡的甜味，味道还是不错的，成本6元左右。
银耳汤+粗粮+鸡蛋+水果
银耳汤里放几个红枣和几片百合，起到美容的功效。这份银耳汤，前一天晚上有泡过，但还是没怎么煮烂，不过汤的味道还是很可以的。
红薯和鸡蛋的食效我就不多说了。
这几块柚子是前一天没吃完，放在冰箱里。取出少量，就可以给早餐再加一份营养啦，成本在5元左右。
PS，平时工作忙时，大家可以多准备一点不同种类的食物（耐放的）放在冰箱，看到冰箱里的食品，可以用来随机搭配早餐，达到营养均衡。
饺子面
这款早餐是用虾仔面，几片生菜，几个饺子组成的。饺子是外面买的新鲜饺子（5元左右），味道一点也不腻，汤汁很浓稠，味道好极了，成本7元。
哈哈哈，最大的不足是汤放少啦。
蛋糕+汤圆
蛋糕是用鸡蛋和面粉混合做的，具体步骤百度上有，花费的时间比较长，大概1个小时。
汤圆是自己手工做的，去商店买一包糯米粉，可以用很多次。这碗汤圆只需一小把的剂量就可以做啦，而且戳成圆形就可以放在开水里煮啦，也容易熟。
整个早餐都是沉浸在浓浓的鸡蛋香与软绵绵的汤圆中，味道偏向甜味，给人一天好心情，成本也不高哦，大概3元。
银耳汤+火龙果+红薯
第二次做银耳汤，这次的银耳汤很成功，入口即化，甜味也刚刚好，再吃上几颗红枣，感觉要飞起来了。
这次的红薯是切片的，放在器皿里蒸几分钟就熟啦，而且不用剥皮，水分也够。
火龙果是作为餐后的最后一道食物来食用的，可以帮助消化，成本在4元左右。
红薯汤+板栗+鸡蛋
其实，红薯也可以用来做汤的，我是在外面吃了，自己回家尝试做的，味道相当不错，这是我今天的早餐，成本5元左右。
红薯加几片生姜，煮出来的汤很浓郁，放少量的白冰糖，不能再好啦。
现在市场上有很多板栗卖，我个人买的是那种去皮的板栗，直接煮熟就可以吃了。
鸡蛋也是煮来吃。
所以，这道早餐是很省时间的，不用多去管他，利用碎片化时间做其他事情。
PS：我个人口味比较偏重清淡，注重养生，所以在做早餐时会以这2点为主。
以前没做早餐时，觉得外面的东西吃来吃去就这几样，有时找不到喜欢吃的东西，干脆不吃，一时忙着，又错过了进食的最佳时间，胃会难受，工作也受影响，心情跟着差，还会不断的责怪自己，有诸多的坏处。
真要说自己做早餐有什么改变的话，那就是生病次数少了，一年几乎不怎么生病，今年感冒过一次，2天内就痊愈啦。
花出一点时间和精力，来保持好身体，我们都可以。
希望今天的分享能够给大家带来实质性的帮助，么么哒。
