《咖啡的故事》（The Coffee Story）彼得•萨蒙（Peter Salmon）
我們多半都曾經因為想來杯好咖啡卻遍尋不著而慍怒，或許有人認為速溶咖啡可以擋擋癮頭，這樣天真的想法足以讓咖啡成癮者產生腸子打結般的痛苦戒斷症狀了（參見：驟然戒斷）。這種時候翻閱文學作品有用嗎？我們建議你躲起來看些溫和的勵志讀物，暫時遠離這類提神飲料，或者至少別喝那麽多，因為如果必須在喝爛咖啡和不喝之間選擇，乾脆就忍住別喝吧。以下這部小說能給你許多不喝咖啡的理由，但同時也是一部對咖啡致敬的作品，因此這顆藥丸可以撫慰身心，鼓勵你不對爛咖啡妥協。
垂死的西奧多•埃弗雷特坐在牀上啜饮咖啡，“動作孱弱緩慢，幾乎能讓人讀完一本書。”他決心訴說自己洶湧的人生故事——包括“這裡一個妻子，那裡一個妻子”，包括關於非洲的夢、非洲本身、子彈擊中肉身的折磨回憶，還有一張壞掉的咖啡桌，以及一個死去的孩子。在這一切發生時，咖啡始終長伴他左右，是支持他走下去的動力。遙想當年，一批白人以咖啡起家，叱詫風雲，靠這香氣四溢的豆子致富，而西奧多正是最後一位這樣的咖啡大亨。
西奧多對咖啡知識如數家珍，將咖啡對我們生理的影響娓娓道來，使人心醉又心驚。他提到咖啡會中和全身的抑制神經物質“腺苷酸”，因此喝咖啡之後神經會更活躍，看到这里，嗜咖啡的人或許會覺得这很不错呀，但其實身體的反應是產生更多腺苷酸，因為身體預期腺苷酸會被更多咖啡中和掉。因此如果你沒喝更多的咖啡，便會開始感覺頭暈、噁心和心跳加速。學到這些知識，你受到的震撼大概和每天喝下第一口咖啡的感覺差不多吧，更別提書中還描述了種種咖啡產業的黑暗面。
西奧多的故事晦暗陰沉，他坦承並享受成癮的感覺，同時又嗤之以鼻、予以訕笑。這部小說會像一桶醒腦的冷水澆醒你，至少你會想確定自己喝的咖啡並非剝削的產物，甚至在你腦中種下新念頭，讓你想找其他更有益身心的飲品取代咖啡。
享受這部香醇作品吧，乾杯。
也可參見 驟然戒斷、無法專心閱讀、便秘、力有不逮、頭痛、易怒、無精打采
錄後語：
昨晚，這篇文章抄錄了一半，而時間快到了，管理員催著來收書，我強調說，我在看！！當服務變成了打擾，這就尷尬了（︶︿︶）=凸
所以我說，不喜歡別人在我閱讀時打擾……我想，對於相愛之人會例外吧。
咖啡，嗯，我戒斷有段日子了。
