《朝花夕拾》中有这么一段话：“我有一时，曾经屡次忆起儿时在故乡所吃的蔬果：菱角、罗汉豆、茭白、香瓜。凡这些，都是极其鲜美可口的，都曾是使我思乡的蛊惑。后来，我在久别之后尝到了，也不过如此；唯独在记忆上，还有旧来的意味存留。他们也许要哄骗我一声，使我时时反顾。”

每每读到这一句的时候，就会使我不自觉地想起儿时的神仙炸面。那种滋味，真是让人难以忘怀，而且，它作为食物，除了美味，更带有着独特的温馨和感动。但是，当年的我却并没有多少兴趣去品味，只是满足于味觉上的享受所带来的快乐与幸福。那是独属于九、十岁年纪的我一个人的快乐。

那是在我三、四年级的时候，由于我在青少年才艺大赛上获得了绘画组特等奖，在老师的推荐下，爸爸妈妈把我送到了老师朋友的画室内学习国画，培养我的兴趣爱好。

说实话，这无疑让当时本就贫困的家庭雪上加霜，这些，爸爸妈妈都藏在了心里，尽最大的努力给我创造更好的条件，让我能够学到知识，不用像他们一样，面朝黄土背朝天。

学画的那些时光，是我最开心的记忆，是我最难忘的记忆，也是我最心酸的记忆。

那时，我是每周的周六周日上午九点到画室学习，中午休息一个小时，下午两点放学。在那段记忆中，最清晰的不是老师教了什么，而是画室附近那炸串小屋里的炸面。

九岁十岁的年纪，正是活泼好动的年纪，也是容易满足的年纪。每日练画到午时，各种醉人的香味就会从炸串小屋中飘出来，它们无孔不入，又像可爱的小精灵一样调皮。

小精灵们从微开的窗户跳进画室，围绕着认真作画的少年少女不停地旋转、嬉戏，企图引起他们的注意。直至孩子们被她们吸引得心不在焉地作画，企图将引起他们好奇心的罪魁祸首捉住，小精灵们才会善罢甘休。带着满意的笑容一蹦一跳地向远处跑去，继续吸引着其他人的注意，逐渐地，渐行渐远。

在众多孩子或是期待、或是焦急的情绪中，午休时间终于到了。孩子们蜂拥而出，追逐着精灵们的足迹，进入了炸串小屋，挑选着他们心仪的小吃。

孩子们的眼神追逐着它，从橱窗中走出，进入了成熟加工厂中，经过高温和油的训练，通过了酸甜麻辣的包装，最后被送到了每个期待已久的小主手中，完成了它们光荣的使命。

而我，也是它们成就荣耀的参与者之一，追逐着小精灵的脚步，追逐着独属于自己的那份快乐——神仙炸面。

相比于其他小伙伴，我只能偶尔参与其中。这从那一张张皱巴巴的纸币，和叮当作响的几毛钱的硬币上就能看出来，这五毛钱一份的炸面，是我偷偷攒了好久才攒出来的。为此，步行两个多小时，从市里走回家里的事，经常在我身上发生，而车费丢了的情况也是经常在我身上发生。

可能有的人会觉得这孩子真傻，可当时的我只会说值得，因为这是神仙才能做出来的东西。

因为老师讲有好的东西要学会分享，于是便有了多年以后回忆起来便觉得心里酸涩的画面。

那一日，走到家里以后，爸爸妈妈被我叫到一起，我用充满神秘的语气跟他们说有好东西要分享给他们。在他们充满诧异的目光下，我小心翼翼地从背包中拿出了口袋提手泛着油光的炸面，那是一路上反反复复望梅止渴导致，汁水浸渍了整个口袋。

恋恋不舍地将炸面送到爸爸妈妈的手上，我兴奋地，手舞足蹈地为他们描述着炸面的美味。炸好的面伴随着那种酸酸甜甜的味道就像柔软的羽毛轻抚着味蕾，在舌尖上打着旋，忽而绽放出它独有的香味，弥漫在口腔，让人愉悦。

这么好的东西爸爸妈妈竟然舍不得吃，直到我告诉他们这是我偷偷攒了好久的钱买来的，就为了给他们分享我的快乐，他们才开始品尝这份炸面。

只是让我没想到的是，这已经凉了的神仙炸面竟然也让爸爸妈妈这么喜欢。妈妈眼中有着晶莹滴落，一边呜咽着一边说着好吃，爸爸也是在一旁眼睛红红的，低着头风卷残云。当时的我也只是天真地以为爸爸妈妈第一次吃到这么好吃的东西，太激动了。

炸面是凉的，心是热的。

小时候的我并没有注意，从那以后，偶尔爸爸妈妈给我的车费，总是会多出那么几毛钱，让我每周都能攒够买炸面的钱。

如今，再回到当初学画的那个地方，炸串小屋已经没有了踪迹，取而代之的是各种各样的美食店，炸鸡、汉堡、奶茶、水果捞等当时想都没想过，听也没听过的东西。而那个被我叫做炸面的神仙美食，却永远成了记忆中的味道。

巧合的是，年前带弟弟逛街时，偶遇了一间小吃店，看着熟悉的名字，我怀着激动的心情点了两份，希望让弟弟也尝尝我小时候的美味，也让自己再体验一下小时候的味道。

然而入口后的味道却差强人意，除了第一口，剩下的全部给了弟弟，不是它不好吃，而是和我记忆中的味道不一样。

听着弟弟说好吃，看着他的笑颜，仿佛当初的味道又在口中弥漫，一切那么熟悉，却又那么陌生。

不知从什么时候开始，神仙炸面渐渐地消失在我的生活中，而如今又不时地出现在脑海中，使我时时反顾。