(一)两种学习方式
我们学习知识,一般有两种方式, 一是向他人学习,一是向自己的过去学习。
1.替代性学习
从他人的言行举止中学习称之为“替代性学习”(Vicarious Learning),这种学习方式优点比较明显。
一是风险较低。学习他人的成功经验,或者从他人的失败历程中获取教训,不需要自己去经历一遍就可以获得其中的知识。所以对于高风险的产业,替代性学习就必不可少。
二是学习时间明显缩短。牛顿提出的“站在巨人的肩膀上思考”,就是指前人的行动结果、经验教训,都可以成为我们学习的起点,所以相应的,学习时间会缩短。
2.经验学习
从自身过去的经历中获取经验教训的学习称之为“经验学习”(Experiential Learning),虽然这种学习方式的风险成本和时间成本都较高,但有的时候,效果更好,拿航天研究来说,就算是相同的失败,从自己的经验中学习,效果也会更好。
(二)向多个样本学习
很多时候,一次成功的模仿,绝不仅仅是模仿一个样本的结果,模仿者在模仿之前,会尽可能地观察多个样本,然后从中找到自己理想的模仿对象。
比如星巴克,它模仿的老师至少有两个,一是来自欧洲的优秀教师,意大利的咖啡文化让舒尔茨产生了“把这些带到美国是我的使命”的想法,二是美国国内的反面教师,即只是将咖啡当成农产品卖的改革前的星巴克,还有把员工当成工具的经营管理模式。
比如罗多伦,它的正面教师是法国“站着喝咖啡”的咖啡店和德国的卖咖啡豆的咖啡店,反面教师是日本国内日益颓废的咖啡店。
比如大和运输,它的样本就更多了,正面教师有吉野家、UPS、日航团体旅行,反面教师是利润少、运送大宗货物的自身。
比如强生,正面教师是自己的一次性理念,反面教师是传统隐形眼镜厂商。
(三)找到理想蓝图
所以,既要把正面教师当样本,也要把反面教师当样本,这样,理想蓝图就会变得清晰了。为什么呢?因为无论是好老师,还是坏老师,凭单方面,都很难做出判断。就像用我们双眼观察事物一样,光用右眼或者光用左眼,会产生不同的远近感。只有左右眼同时配合,才能得到清楚的映像。
同样的,观察商业模式也要从多个角度出发,以得到立体的形象。好与坏是相对的,这样做可以取得成功,那样做却是失败的,有了这样的比较,就可以知道自己该怎么做。这就是大和运输、星巴克和罗多伦的共同点。
守破离模仿
在知道了自己的理想蓝图后,就应该进入实行阶段了,但是越是理想,就越有革新性,也就是说,和现有的商业结构和模式的矛盾就越大。作者在这里介绍了“守破离”的方法。
(一)“守破离”简述
“守破离”的思想来源于禅学,是日本能乐、茶道及武士道的学习方法和思想。具体说来,“守”即是忠于师傅的教诲,“破”是勇敢突破师傅的教诲,“离”是取得自身的发展。三个阶段是依次进行的,最后可以达到独创的境界。18世纪精通茶道的川上不白这样说:“师傅全盘教诲,弟子突破教诲,两者重新合二为一。“
守破离模仿的基础就是先彻底模仿,然后在其基础上进行大胆突破,最后独创自己的方式。需要先肯定样本,然后通过否定样本,找到自己与样本的矛盾点,再调和以描绘出心中理想的蓝图。下面是用守破离来分析不同的案例。
(二)星巴克的守破离
守——舒尔茨非常喜欢意大利咖啡店的风格,在美国开的西雅图1号店也是完全照搬它的模式,大到运营理念,小到每一个角落的装饰、菜单设计以及服务员的服饰,都保持原汁原味的意大利模式。这是彻底的模仿。
破——但美国人并不喜欢这样的风格,他们嫌歌剧太吵,想坐下来休息,也需要英文菜单,于是舒尔茨一边修正,一边又注意不能完全妥协。通过准备外卖用的纸杯,舒尔茨进入了破的阶段。
离——舒尔茨在经营过程中,终于找准了星巴克的真正定位,也就是提供给美国人感到舒适和放松的“第三场所”。确定了这一点,他果断采取各项措施增强这种理念,包括新店的空间要更宽敞,椅子要更多。为了让顾客感受到浪漫,员工也要开心地工作,为了和顾客、员工之间保持相互信赖的长期关系,也只采用加盟店的形式。这就是离的阶段了。