01
还没有踏出家门,就被网上介绍的广西阳朔、贺州、黄姚古镇等美景所吸引了,看着人家写出的自助游攻略,美图配合文字,与旧时光相遇时的心灵轨迹深深印刻在脑海,久久挥之不去,要亲身感受一下岁月老人在某个地方、某个时光里流下的足迹。
坐上去往机场的车子,随着拥堵的环线蠕行,文本里记录下不一样的心情开篇,让一首小诗开启我们的旧时光之行。
岁月年年温暖的画面
跨着手臂间牵伴缠绵
深情款款的那一双眼
爱在你我的手指之间
心疼一句在你我心坎
连接沧海桑田的远远
面前的一条条红丝线
珍藏起甜甜细雨绵绵
见证你我真爱在眼前
每一秒让美铺满人间
爱的阳光撒入雨水天
浮现天真浪漫的笑脸
旅行在旧时光里悠闲
斜躺在竹椅上好想念
融化成一个灵魂梦幻
留恋幸福的真正自然
02
十一月中旬,初到桂林满眼绿色,蒙蒙细雨,不紧不慢,心情一下子松懈了,风摇晃着道路两旁的棕榈树枝叶,圆圆馒头或尖尖鹰嘴的山峦跟着车子缓慢向后移动,典型的喀斯特地貌,偶尔还能看到七层塔孤立在矮墩墩山上。
人们常说:“春昆明、夜上海、秋北京、雨桂林”,桂林看雨,确实美哉。
下午四点,地面温度15度,机场大巴车上的温度已经达到28度,空调开启了。
大巴停在市中心的第二站,那里离火车站最近,大约一公里,因雨还在下,步行不可能了,正是下班高峰,路上堵塞厉害,出租车都拉满座打不到,老公灵机一动,在路边拦了一辆三蹦子车(电动三轮车)。
拉车老伯很爽快,跟他先讲好价钱地点后上车,快速穿梭在人们下班时间的自行车、摩托车的车流中。汽车道路已经堵得不动弹了,可是我们还在前行,甚至在立交桥下面的人行道上逆行了一小段,三转两拐,直接拉我们到长途汽车站的门口。
“你们说的要公家的车子,不宰人的那种,这个就是啦!”,招呼我们赶快上要开动起来的一辆长途车。这样,五点半很顺利的坐上了去阳朔的车子。
03
渐渐的天黑了下来,晚上七点多到达目的地阳朔。
一个半小时的车程却发生了两起闹心的事情,一下子把原本很轻松的心情搅乱,警惕性也就跟着来了。
一件事情是车上两位男子、两位女子用假币交车费,最后在女乘务员一再坚持讲,车上有全程监控录像,要他们跟随到总站调出查看,不可能自己把他们的真币换成假币,这帮人才肯把假币收起换真币买票。
另一件事情还是这帮人,本来说好的要到阳朔总站下车,却突然提议在中途人多的一站跟着下去。
结果他们趁乱,把我们放在车底柜中的行李拖走了很远,幸亏老公警惕性高,跟着下车看看行李,把这帮人追上。
好险啊,虽然包里只是换洗衣服和鞋子,但是出来时候的好心情全部给毁掉了。而当时我呢,还完全沉浸在车窗外雨夜美景中呢。立马想起那句话:“翠花啊,你就长点心眼儿吧,出门在外咋那不警觉呢?”
04
阳朔的长途汽车停靠站离西街很近,雨中我们拖着行李,边走边打听,很顺利在西街头找到一家网上推荐的瑷源客栈,将房间选好、行李放好,逛了逛雨中的西街。
下雨天游人很少,很冷清,雨打在石板上、雨伞上,低洼深浅的水中倒映着店铺的灯光,雨在尽职尽责打扫着一切它可以惠及的地方,灯光在为雨水照亮着它洗刷过的足迹。
西街的建筑奇特精细,属于传统的南国小镇街道,这条长仅有517米的小街,石板路,灰砖骑楼,雨夜更显古朴而厚重,零星英文店铺招牌,又显得洋气味十足。
印象深刻的是当地特色的手工打酥糖、红白剁椒、水陶笛,动感十足、吉他手驻唱的酒吧一条街。
已经快晚上八点了,找到一家相对热闹点的啤酒鱼馆子,操练起晚餐来。
05
很舒服的一顿晚餐,点了一个啤酒剑骨鱼,好像是这里的特色菜。整个鱼只有一根大刺,鱼皮黑色像鲶鱼,肉质很嫩滑,鱼肉白白的,鲜鱼裹鸡蛋之后油炸一下,里面加入青辣椒、剁椒、西红柿块儿、青蒜,再用啤酒微微炖上一会儿,浅盘上桌,边吃边用酒精棉盘底加热。
田螺酿也是这里的特色菜,绿菜心炒得很嫩、碧绿,口感非常清爽,就是价钱有些贵了,跟其他店里面的相比贵不少。
菜很快上齐了,叫一小瓶二两五的桂花酒,属于白酒,有淡淡桂花香味,另一小瓶三花酒,味道更辣一些。
我们各自斟了一小杯,走起第一口,感觉柔滑入口中,再用舌尖顶上来两下,微辣爽爽又略带桂花香气,通过食道一股暖意直冲入胃中,刚在雨中的一点凉意瞬间化作虚无。
06
忽然想起在飞机上看到的一篇文章,说起绍兴黄酒在立冬这天开始了酿制。
台湾一名学者曾经说过:无论你是哪里来的人,都会在酿造食品的回味中体会到浓浓的乡愁。
作为三大世界公认的纯手工酿造酒:黄酒、葡萄酒、啤酒,黄酒拥有七千多年的酿造历史,年份越长的黄酒品起来味道越是绵厚,像是在与一位沧桑老人交谈,边品边听他说起那些古老的故事。
把这个意境转换到此时此刻,来到广西阳朔品尝这里独特的三花酒、桂花酒,望着窗外山水相连的雨夜,被热辣辣的酒点燃兴起,美酒、美食、美丽心情,更重要的是对面坐着心爱的人,知足常乐!
西街里面的东西都是给旅游者准备的,如果想要吃到正宗而又便宜的美食,还是要多走一段路,当地人多的餐馆会更实惠、贴近百姓一些。
07
早起,阳朔江边的空气湿润,昨夜下了一场大雨,冲刷之后的街道、树木都焕然一新,外出时还在下着毛毛雨,提醒着湿润天还未远离。
漓江边租了一只私人竹筏,不是真正竹子制作,而是8根PVC管上色后做成,然后加个柴油马达作为动力系统。
三排椅子,一位老年男子驾驶,他性子很慢,后面三、四只由年轻人开的竹筏都超过了我们,无论怎么说:“为什么我们的速度那么慢!”,老人家全然没有听见一样,依旧按照自己的想法在行驶着,像故意让我们的时间慢下来。
老人只开口说了三句半:这里就是拇指山,那里山峰像一位书生与马相对,回头看看出发地点的山映入水中的倒映,就是印象刘三姐的大舞台水面。
08
竹筏在江上蜿蜒蜗行,看见很多的白头、白翅其他全黑的小身形喜鹊,在草丛和树枝间飞行。
一只黑衣白头红尾巴小鸟在江边树枝上蹦跳着,黄柴鸡们岸边自在着觅食。江岸鸟鸣牛戏耍,鸭群浅游水连连,令人有释然停滞的感觉。
一只渔船停留在浅岸旁,渔家的老婆婆在船旁竹筏上洗着青菜,船头的柴火炉噼啪作响,火焰烧着一锅汤,冒出的白雾气被江风细雨挟带升起,恍然似入境云追雨,烟散恰怅然初见时。
看见这样的景色,一边感叹,心里希望遇见一位和蔼的船夫,看渔家老人习惯性的安排着家人日常生活,为他们悠闲富足而高兴。
感觉这江水、这群山养育着世世代代的族民们,形成他们独特而有滋有味的生活方式,我们旅客的到来,可以为他们增添一份快乐而不应算是打扰吧。
09
雨停了,竹筏在漓江岸边靠一靠,寻觅到脚下一颗未曾谋面的小小石头、轻轻捧起一手似曾熟悉的散沙。
每一个眼里看到的事物都在这个时间悄然静止了,那么美的时光里,只为满足路过的我们实现简单愿望,好好欣赏一幅自然动感的画卷。
架着鱼鹰的几名男子,身披蓑衣站在岸边,等着游人来跟他和鱼鹰合影。
据说其中有一位老人非常有名气,曾经跟美国前总统克林顿、澳门何厚铧等名人合过影,为了照顾一下他的生意,我们也来合一张。
老人摆好姿势,嘴里喊着:“one、two、three、four”、“let's go、go、go”。
鱼鹰真听话,在他喊声和手的抖动引领下,每到一句停顿音就振翅一下,老人笑容可掬的样子很可爱,不禁被他和他的搭档感染了,身影也留在了江水和群山倒影旁。
10
竹筏继续行进着,江边的植物与石山在雨水的常年冲刷下形成了一道道灰黑色印记,有人说那是鲤鱼跳龙门时留下的痕迹。
深深的印记,随着你的想像好似真的看到一群群大鱼们在奋力扑向山体,勇猛的用身体一次次拍打,想越过山峰到达它们的理想国。
一片竹叶被风吹起,在头顶上方旋飞,像一只黄色蝴蝶,翅膀随着空气震动飞舞得很远,恋恋不舍落在江面。
岸边的凤尾竹葱郁,长得高高细细,成簇拥状,竹子的稍头沉沉的被风吹弯了腰,好似九头鸟在鸣叫同伴快来,一起随风摇摆腰肢,抖落干净叶面上的雨水。
对桂林山水美景,很久以来心里从来没有过一丝梦想。真的,好像驴友们眼中的天堂,在我看来,只停留在人家的口中、画面里,内心却从来没有接纳过它们。
但是这个时候,桂林山水甲天下、阳朔山水甲桂林的景色,早已在眼中变得一种美丽动人的陪衬,我的心情在这一天里面,跟着老公悠闲行走,感觉应接不暇的一种幸福,一直在身边!惬意!
正是:
青山绿水云雾绕,斜风细雨沾衣衫。笑望江中群山影,一筏轻过静心弦。
久视美景暖满眼,风吹叶落也缠绵。阳光心情雨亦晴,一生一世两悦牵。
11
竹筏一直慢悠悠开着,还未到我们说好的地方,筏老大就要掉头回驶,嘴里嘟囔着就是这里了,不能再向前走了。
可是一起出来的几只竹筏都还在向前很远地方跑着,我们跟他讲道理:
“你的筏子本身开的就慢,慢慢走两个小时和跑起来的距离是不一样的”。
“一直在催促你快些行进,可你的筏子就是不给力。再说还没有到达讲好地方不可以回转,请继续向前开到指定地点再掉头。”
确实筏老大理亏在先,他只好气呼呼加大马力,又跑出去老远老远。这时候的竹筏也能狂叫着冲刺了,不多一会儿就追上一同出发的两条。
返回的速度简直就是在飞奔,路过其他竹筏时,上面的人都用惊奇目光扫着我们,甚至还有人为快速鼓掌。
12
回来的心情有些复杂了,顾不上看沿江风景,觉得筏老大既然答应游客的需求,还收了那么多钱,就应该尽职尽责地履约才是。没有跟游客讲条件少做事、耍懒的道理,并且应该怀有感恩的心做事,这样心里才不会失去平衡。
甚至有些怀念去台湾旅游遇到的当地人,和善语言、感恩之心、认真做事的态度。就像诺贝尔奖获得者莫言说过的一样,不管政治上的争斗是多么的激烈,生活在台湾的百姓依旧保持着淳朴民风,热爱自己的工作,自尊且尊重他人,一定会收获应得的回报和一份快乐心情。
我们这里靠景区生活的人却把责任抛在一边,只知道闷头讨生活,整天追着时间、盯着多挣钱,又怎么可能有双赢机会出现。
13
没有自行车就没有阳朔。
十里画廊最好的旅游工具就是租一辆单车,一路风景一路骑行,双人、三人车也有看见,颜色都很漂亮醒目。我们租了一辆双人自行车,稍微试试就在路上骑了起来。
让自行车在青山绿水中的乡间小路上撒欢儿,呼吸着乡野气息,满口自然甜美的空气,瞬间接连不断沁入心肺,头脑也仿佛被氧气占满,脸上浮现出满意的笑容,如诗如画的河边山水,即刻赋予了我们年轻的心态。
渐渐驶出主干街道,两边收割后的农田、山峰映入眼帘。长长的葫芦架上,黄色、绿色葫芦挂在枯萎的枝架上随风轻摆,也有农村示范田里嫩苗菜被薄膜呵护着,趴在地上。
阳朔是喀斯特岩溶地貌特别发达的区域,世界攀岩爱好者的圣地,有幸在出发不久的弯道旁,遇见攀岩爱好者在征服路边的岩壁 。
小巧而健壮的身影徒手攀岩向上,力量美而健康的运动,山水画面,人类近距离抚摸亲吻着大自然!仰望着幸福的攀岩者,亦是幸福的我们陪伴在他们身边,感同身受。
14
图腾古道、聚龙潭、蝴蝶泉、温泉、大榕树、月亮山等景点分布在十里画廊景区沿线,可以遇到很多骑单车的游客,出出进进景点,很忙碌的景象。
我们感觉既然以放松心情为目标,那就单纯骑车在路上看看乡村自然美景,这一垄垄菜田、那一片片枯萎傲立残荷的泥塘,一样吸引我们驻足观赏。
迎面骑车的三位美女,遇到美景大声喊叫,车支在路旁,让同行人赶紧拍下她们三人与山峰、田野合影。
一位骑黄色女单车、扭捏着身子的高个子黑衣帅哥,在这么美丽的画廊里,也不禁羞涩一笑与我们相视而过,我们微笑回应,难道美景可以柔软人们的心吗?
我们有说有笑骑着双人车,一人一个耳机,播放着手机里面自己录制好的歌曲,《对不起,我爱你!》音乐响起来。
“两个人的手心里有一整片宽阔的天空,谁都没有开口,有你陪着我就可以,走到天涯的尽头!”
“还记得那时候,从手心传过来的温柔!”
是啊,爱在心里的每一刻,这歌、这景仿佛让我们重新走入第一次结伴旅行的回忆中,缘分是那么的神奇,百年修得同船渡,千年修得共枕眠。我们在一起这么多年了,今后还要一起往前走,是前世修行得来的因果哦!
停停走走一个多小时,中午沿途找一小饭馆点两个青菜,补充体力,再骑回西街旅馆,然后舒舒服服睡一觉。
15
睡到自然醒了,下午五点多,一出旅馆门口,被燃烧的夕阳霞光惊呆啦!
太阳躲在山、树木背后,只把笑脸的余威映在天空,白亮、明黄、粉红、灰色的层层云又被池塘里面的水依次倒影连成一体。
这么看来,太阳公公也是一位很孩子气的老人哦,明知道桂林山水美不胜收,却还要再增添一抹夕阳,赶来庆贺连阴雨的结束。
看见这么美的景色,不禁大口呼吸着雨后微润又被阳光暖过的空气,整个人立马精神抖擞起来。看看时间离晚上印象刘三姐的演出还有富裕,我们又去逛了逛西街,顺便寻找当地的小吃,把晚餐解决掉。
16
此刻的西街热闹非凡,游人如织这词形容恰如其分,店铺外面的靓妹、帅哥也越发卖力气的招呼着客人。
我们想尝尝这里特色小吃,没有往大排挡、饭馆里面钻。走过小桥边,看见卖豆腐的车,很嫩很白的豆腐上面撒上一层红红辣椒酱和其他胡椒、五香粉等粉状佐料,颜色、香味很诱人,铁板上整齐码放满满豆腐,只在中间有火眼热着的地方,豆腐咕嘟着。
五元一份,盛在塑料碗里,用小勺吃一口,热腾腾滑嫩,滋味浓厚,还有淡淡的肉香,耳边传来酒馆歌手弹吉他的声音,立刻转身站在街边跟着乐曲摇晃起来,脚自觉打着节拍,手拿小勺一口口不停的享受着美食加音乐的快乐。只是这么一碗小小豆腐,顿时感觉乐趣无穷啊!
过小桥来到西街中心地带的三岔路口,看见一个卖馄饨的流动车,上面写着西街第一馄饨。
摆放整齐的小馄饨用纱布盖着,中间热锅镶嵌在车里面,煤气炉加热着浓汤,还有牛肉滑,小塑料碗内摆上紫菜、白虾皮、葱碎、香菜末,十元一碗,如果单加牛肉滑十五元。
17
看着精致小馄饨、干净的车子、干练而不言语的老板,不禁想尝尝他说的“西街第一”的口感,到底如何呢?
两个人只要了一碗小馄饨,老板麻利地用长夹子数着个数,12个。扁平的如同一字型馄饨,看着好似没有什么肉馅,全是面片啊。
下到热锅里,盖好木盖煮着。我们等待出锅的时候,跟老板闲聊天。
“刚吃过的嫩豆腐,很好吃啊,为何不多卖几种小吃呢?”
老板憨憨地笑了,“我才是西街卖豆腐的第一人啊!三个月前,最早第一个出来卖豆腐。这里的人看着我的生意好,都跟风,也就把我给挤兑的生意不好做,只好改成卖馄饨了。”
“只有鲜肉馄饨啊,没有菜肉的吗?”
“嗯,现在没有的,以前包过菜心馅的,但是顾客还是喜欢鲜肉馅的口感。”
“生意怎么样啊?一天可以卖出多少碗呢?”
“白天没有生意可做,游客都去周围景点玩儿去了,到了晚上热闹许多。”
“一般晚上七点左右我出摊,主要是游客多一些;九、十点钟再卖一阵子,主要是西街里面饭馆、酒吧的小妹、小哥喜欢添点儿宵夜,爱吃这口味。”
“节假日可以每天卖出五十多碗吧,其他时候也可以三、四十碗。”好家伙,这一个月的收入也是一个不小的数字啊!
18
馄饨很薄好熟,说话间老板捞出小馄饨盛在塑料碗内。馄饨煮出来的样子饱满了许多,馅突出着煞是好看。
“再添些汤头!”,我们特意让他多加一些热汤,暖身子用。
小勺子先将调料搅拌均匀,想喝一口热汤,喔,好烫啊,原来这热汤很浓,上面飘着一层亮晶晶的油。
“这汤的味道真足实,用猪骨头熬的吗?”
“嗯,用大棒骨和鸡骨头一起煮,最少要熬制五个小时,要不汤头的味道出不来,会影响馄饨的口感。”
趁热吃了一口馄饨,啊!这个口感也太爽滑啦!肉鲜嫩,还有脆脆的嚼头,老公不禁问了一句:
“你的馅里面是否加了鲜藕了?为什么会有脆生生的口感呢?”
“没有啊,你是说这里面可以加一些鲜藕吗?没有尝试过的,只是加入了这里特有的桔梗,所以吃起来有爽滑脆的感觉。”原来如此,又学会一招。
19
“你的馅儿配料非常鲜美,肉味浓厚,品得出来,老板也是一个非常细致耐心的食客!喜欢摆弄这些吃食吧?”
“喜欢,爱琢磨吃的,家里饭菜也是我做的。上午十点多去采买当天需要的食材,煮汤,下午开始把馄饨包好,保证每天都是新鲜的。”
老公只吃了三个,喝点汤,然后站在一旁看着我吃。我是非常喜欢吃面食的,边吃边赞美着确实比我做的好吃,这南方特有的慢功夫、细腻劲儿还真修炼不来。
因为汤头的油性大,不容易散热,吃起来速度很慢,老公向老板建议支两个锅,可以单独清水煮馄饨,再浇汤头,这样的话,馄饨本身清爽不腻,浓汤也会节省很多,又不会失去原本味道,还有上海游客若来食用,会讲究汤要清淡一些的。
老板笑笑说,“这里的主要顾客是街里酒吧的小妹、小哥,他们的口味都很重,喜欢浓郁的味道,淡了还是不行的。”
街上路过的一对年轻人看见我们吃得有滋有味的,也上来打听味道如何?男生被我们劝说得想试试,女生好像很犹豫这个街摊的食物是否干净卫生,一句“我还不饿呢!”,就把男生拉走了。
还真的遇到了一对上海中年夫妇,看着我们吃的样子很好奇,男士就问老板是否有荠菜馅馄饨。
老板憨憨回答,这里没有荠菜的,只有菜心。上海女人冲着男人一撇嘴,疑问句脱口而出:“这里吃馄饨?不知道侬怎哇想得啦!”
还没有尝试呢,就抱着怀疑态度,那么擦肩而过则成必然喽!这个小小摊位上蕴藏着的美味,还真是有缘分的人,才能够寻得到啊!
……
理智2013年11月12日
(此文好长啊!感谢您阅读到了这里!)