怎么判断一个紫砂壶的品质,我们可以分几个方面进行讨论。
一曰泥料;二曰做工;三曰款型。
一把紫砂壶的品质如何,是不能抛开泥料不谈的,泥料的好与否直接决定紫砂的实用性。如果纯粹是观赏性,放在家里博物架,十年也不打算拿来泡茶,倒也无所谓,选个好看顺眼的就行,但如果你还想有朝一日拿来泡茶,就不得不说泥料的问题了。
1.1 紫砂的泥料大类就是紫泥、段泥、朱泥,在此之外的泥料,均可以忽略不计。所有稀奇古怪的泥料,都不是新手所应该尝试的,等你混了几年,明白了紫砂的泥料知识,如果你非要买什么锈色黑金刚,我也拦不住你,不过那种泥料已经无品质可言,当然也就不在紫砂壶的品质判断里面。
1.2 紫泥的品质大致可以从几个方面判断,第一个是含砂量,第二个就是颜色。含砂量可以通过肉眼就可以辨别,那种橙黄色的颗粒就是所谓的砂。颜色的深浅和烧制温度也有关,但老紫泥偏黑是共识。相对来说,紫泥不好看,有点土了吧唧的,但他是基本泥料。底槽清也可以纳入紫泥类,底槽清的颜色偏浅,偏向红色,有润透质感,一把好的底槽清,自带润色与光泽,给人以美感。
1.3 朱泥的情况比较复杂,要辨别朱泥的品质,颇费周折,新手很难做到。不过现在的朱泥一般偏黄,有些发红甚至红的发黑的朱泥,是靠不住的,一般是掺杂很多化工原料的。朱泥的颗粒感不强,含砂量也不足,而且收缩比比较大,一般做不了大器件。这个要靠长期积累经验。
1.4 段泥的情况比朱泥还复杂,因为段泥本身就是杂料泥,所以要想判断段泥的品质,新手几乎不可能完成。大体来说,段泥有这么几类,一种是发青的,一种是发黄的,一种是发灰的。一般来说,灰好于黄,黄好于青。青色的粗糙感最强,料也最难养。灰色的一般是老料,黄色的居多,很多人打着黄金段泥的口号装13,玩的很嗨。还有青黄色的段泥,往往黑点较多,被冠以芝麻段的名头,一直自抬身价。
1.5 除此之外的泥料,已经不适合新手玩,包括不限于黑泥、紫茄泥等。尤其要避免的坑是绿泥,绿泥皆往不可靠。
1.6 有些紫砂壶的壶身上有黑点和爆砂现象,如果你拿到这样的壶,先不要说这把壶品质不好。因为有黑点和爆砂,恰恰说明这个泥料是原矿紫砂泥料。黑点是原矿石中的铁元素,爆砂的情况很多,有一种情况是原矿石中的碳酸钙高温烧制成石灰,遇水则爆,属于正常情况。
【有完美情结的人,是买到假壶和次品壶的保证,如果你有完美情结,请远离紫砂。紫砂不完美,不好看,凡是色泽娇艳,油光闪亮,均是专门骗完美情结装13的人。】
1.7 紫砂壶如果有强烈的刺鼻味道,基本是化工料,可以pass掉。
1.8 紫砂壶如果刚买到就发亮,很有可能是商家打蜡或者抹油,已经破坏了紫砂。
1.9 如果紫砂壶有掉色现象,基本是假壶。
色泽娇艳最狠毒,
气味刺鼻添假土,
未用先亮大奸商,
掉色岂能是真壶?
第二部分,关于做工的问题,有很多新手也会被骗。
2.1 网络上经常流传紫砂壶玩倒立的,就是装满水,堵住壶嘴,倒过来,壶盖没掉,就说气密性好。凡是相信这个的,都是初中没毕业的。这是基本的物理知识,西施壶都可以,假壶也可以,灌浆壶也可以。
2.2 壶盖有点松动,是正常的,很多新手纠结于此,认为严密才好,实际上紫砂是喝茶的,如果严丝合缝,不利于盖盖,也不利于日常使用,稍微有点碎茶叶就盖不上盖,这是很悲剧的。紫砂做壶的时候,一般会让壶盖与壶口之间保留1-2毫米。有点松动,是做工本来就该这样做的。
2.3 关于三山齐的问题,不适用所有壶,比如子冶石瓢就不适用三山齐的标准,如果拿着个标准选子冶石瓢,一定买不到好的,而做到了三山齐的子冶石瓢,也不是好品质的标准。
2.4 关于壶嘴和壶把歪的问题,只要不是明显和离谱,不用担心。十个紫砂九个歪,做壶做的再完美,烧制出来也有可能是歪的。因为紫砂本身就是有很大收缩比的,不同位置受热不同,可能存在歪的情况。也有一种是做壶师傅的坏毛病,比如爱用手来做某一些特定动作导致的有点歪。完美不是紫砂品质。
2.5 全手工紫砂壶没有半手工紫砂壶做的好,全手工紫砂壶很难做到左右完美对称。人不是机器,没那个能耐。如果你拿到左右不是十分对称的壶,不要轻易说不好。首先看是不是全手工做的。如果你接受不了手工作品,那就不要去买全手工紫砂壶。
2.6 全手工紫砂壶在壶身内壁会留一些接痕之类,不好看,但不是品质不好,还是那句话,喜欢完美,请远离紫砂,人做的东西,完美不了。
第三部分,关于壶款的问题。壶款太多,但是要说哪种壶款品质好,恐怕用短篇很难勾画清楚。简单说一下常见款的毛病,让你心里有个数。
3.1 西施壶的毛病是壶流短,位置在上,所以西施壶最容易出现的问题是流涎问题。就是倒茶的时候,茶会随着壶嘴往下流。只要不严重,就忍一下吧,忍不了,就不要买了吧。一把好的西施壶,做工完美的西施不好挑。
3.2 景舟石瓢的毛病是壶钮不好拿,拿景舟石瓢的壶钮很费劲,很难拿捏,一般是挂个壶绳辅助一下,这个问题是常见问题,不如子冶石瓢好拿好用。
3.3 像德钟壶、古式井栏壶、虚扁壶等壶,清洗起来有点费劲,要有耐心的人才适合。
3.4 所有的方壶和筋囊壶都很难解决壶盖漏水的问题,就是倒茶的时候,壶盖会渗出一部分水,很多人不喜欢,嗯,不喜欢就不要买。很难解决这个问题,个中缘由,大家想想就会懂。
3.5 花器出水很难保证流畅,特别是壶流三折的,肯定不会顺畅,如果想出水如注的,这个不是好选择。
综上,紫砂壶的品质如何,主要是泥料,其次是做工,再次是款型。泥料主要看砂量、润度。做工根据是不是全手工,评分各有不同,半手工做工比全手工好,机器做的比半手工好。你要想完美,就别和人打交道。款型选择各自所需,各有优缺点,能接受就行。