千万不要玩烘焙,否则你将打开一扇黑暗料理的大门!

自从家里有了一个小烤箱后,我就仿佛觉得经过努力之下,自己会成为厨艺大神。

经过多次尝试后,只有一个感慨,自己不愧为黑暗料理大神。

来自魂魄里的黑暗呐喊,手残的真实代表。

烘焙第一时间绝对是尝试纸杯蛋糕。

看了十几个教程后,这么简单的蛋糕,

做不好简直是在侮辱我的智商。

于是,狠狠一记耳光,打脸了。

呃,至少还有一个看起可以吃的。

打开糊焦焦的壳,蛋糕成了蛋挞。

其实也还好,毕竟没有添加什么杂七杂八的添加剂。

还是勉强可以吃。

哪里跌倒就要从哪里爬起来,

再来一次好不容易膨了起来,没有焦得很过分,

还有那么一点点蛋糕的感觉。

但是还是不满意,

降低温度,继续再来一次。

终于成功的没有烤糊,

但是从蛋挞烤成了馒头。

隔着屏幕,都感觉到这个纸杯蛋糕扎实的分量。

终于终于,在失败了N多次后,成功了那么一次。

表层焦黄,略带点蛋糕的香气,

吃上去还有那么一点点蛋糕绵软的口感。

既然戚风蛋糕会了,那么就必须花点钱,买点材料做升级版的蛋糕。

虽然价格不便宜,但比起外面动辄几十块才1个小4寸的蛋糕,

原材料还是要便宜很多很多。

做个水浴的轻乳酪蛋糕吧。

在戚风蛋糕的训练下,轻乳酪蛋糕还是很好上手。

表面焦黄,光洁。

算比较成功的了。

挖一坨,满含乳酪浓浓的味道。

赞,不过卡路里爆表,一个下去,绝对要胖惨了。

轻乳酪蛋糕技能get,那就挑战芒果慕斯蛋糕了。

呃,第一次没有算清分量,吉利丁片剂量加的不是那么的好。

于是,黑暗蛋糕又重出江湖。

呃,好恶心。

但是味道还算不错,好吧,勉强能吃。

哎,实在吃不下,扔了大半。

再试一次酸奶慕斯。

完美,黄油饼底+酸奶慕斯的酸甜。

再泡上一壶茶,太惬意了。

简单的就是纯粹,继续来挑战奶油蛋糕。

首先烤一个抹茶戚风来当饼底。

打发奶油真的是一门技术活,

动物性奶油特别容易软化,

于是,本想挤一朵花,结果挤成了一坨si。

味道还是吃的下。

然后发现自己有好手残,

必须把裱花这门技术练起来。

哎,我也不知道自己画的什么了,

勉强还是看得出来我画了3个桃心吧。

家人最近过生,必须亲手做一个蛋糕撒。

尽管心意到了,但是自己看到都想笑,

真的快要笑哭了。

生活中应该要有仪式感,过生必须吹蜡烛,

因为看不上数字蜡烛的小巧,

还是买了一个带烟火带音乐盒的旋转蜡烛。

貌似这个蜡烛炫酷得有点过分了哈。

我的这场空前盛况的吹蜡烛过生日的仪式,

让寿星笑得灿若星河。

千万不要相信这些玻璃碗是耐高温的。

一杯烫开水下去,绝对炸开缝。

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