人到中年要补钙,怕骨质疏松。
错! 人到中年要补肾才对!
中医认为,肾主骨主髓,肾藏精,而精生髓,髓藏在骨腔之中,髓养骨,促其生产发育。
所以如果肾精充足,骨质发育就好,也会更加密致。
所以,女性更年期后容易出现骨质疏松,可以从补肾入手。这个时候来补钙基本没什么用了。
广东人擅长煲汤,在夏天喝“生地龙骨汤”就是个不错的选择,既能下火,又可补虚。
但要注意汤里的这个“生地”有生与熟之分。
生地黄蒸晒之后就是熟地黄,不要小看这一生一熟,它会呈现完全不同的药性。
生地黄性味偏凉,清热的效果更好;熟地黄则偏温,补肝肾阴血的力量更大。
所以夏天煲生地龙骨汤时,要生、熟地黄各放一半。
具体做法:
生地黄10克,熟地黄10克,龙骨1000~1500克,生姜1片。
龙骨飞水,再将全部材料洗净放入锅中,加水煲2小时即可。将地黄和骨头汤一起吃,味道更好。
如果是冬天,直接放熟地黄即可。
皮肤粗糙,容易上火,长痘痘的人,可以多喝一些。
冬天补肾还有一款山药木耳龙骨汤。
材料:山药400克,龙骨500克,干木耳100克,生姜1块,枸杞子5克。
步骤同上面一样,要注意木耳和山药可以等龙骨炖到5成熟再放,枸杞等快熟时再下锅闷一下,起锅加点盐就好了。
山药:生津益肺,补肾涩精还养肺。
黑木耳入肾。
栗子煲龙骨也是一款很好的补肾汤。
材料:甜玉米1根,新鲜板栗100克,龙骨300克,陈皮1/3片,姜1片一起煲汤。
滋养脾胃,补肾益气!
喜欢煲汤的朋友不妨都煲来试一试,每周换个口味也不错的!