条件不具足的人怎样学习汁法——全食谷物、生食果蔬
遇到汁法，如果确实没有条件规范操行的话，请不要观望和远离。而是选择自己做的来的部分，先做起来再说，学一点是一点。
如果我是你，最起码也要把汁法里“全食谷物、生食果蔬”的门道学到手，并尽快穿插到自己的日常饮食当中去。不但自己要改变，而且要让身边爱我和我爱的人也要尽快改变。传递健康，永远比任何其它疼爱方式更有价值。
有人可能会说，你话说大了吧，吃个整粮食粒，凉拌个黄瓜，生啃个西红柿，也算是养生秘诀？太夸张了！你先别急，听我慢慢说完，再下结论不迟。
营养学的新发现
营养学研究的最新发现，集中在三个领域：一是膳食纤维，一是植物生化素，一是肠道菌群。
这三场营养学的革命，在某种程度上讲，也可以说是一场“健康食材革命”。这些新发现的科研成果，奠定了全谷物与生食果蔬在现代人饮食中，无可替代的重要地位。
与此同时，人们惊奇地发现，我们想吃什么，不仅受个人健康观念的影响，而且受个人饮食偏好的左右。而这种饮食偏好并不一定完全体现我们的个人意志，很可能只是“肠道菌群”的呼声。这个极其庞大的族群很可能绑架了我们的食欲，通过遥控来满足它们的生存需要。
研究发现，它们可不是一帮单纯“蹭饭吃”的寄生虫，而是我们离不开的一个共生伙伴。它们的平衡，状态，在很大程度上决定我们的健康。
更重要的是，这三者之间的协同保健作用。全吃谷物、生吃果蔬，弥补了精细加工、高温烹饪所造成的足以危害健康的营养缺失，其中与健康关系最紧密的保健物质，就是膳食纤维与植物生化素。膳食纤维
雷军有句名言：“站在风口，猪都可以飞起来”。膳食纤维、生物植化素多年以来被认为是“非营养物质”，甚至被看成对人体有害的“抗营养素”，一夜之间迅速平反，身价百倍。肠道菌群也摘掉了“病菌”偏见的帽子，变成了人体一个重要的“类器官”，瞬间红遍全球。
这个能让猪飞起来的风口是什么？毫无疑问，是我们这个时代的保健需求。
慢病时代护身符
世界上大多数国家，已经步入了慢病时代。慢性病作为一种生活习惯病，已经成为现在威胁人类健康的主要杀手。更要命的是，现代医学手段治标不治本，根本无法逆转慢性病。以上这些早已成为全球包括医学界的共识。
慢性病的“病根”，是不合理的行为习惯和生活方式。而不良饮食习惯所造成的“营养过剩掩盖下的营养不良”现象，成为慢病的直接助因。从饮食结构上讲，各种高能量、低营养食材的大量摄入，全谷类、水果、蔬菜的摄入不足，同时也造成了肠道菌群平衡失调。所有这些，都共同成为慢性滋生的温床。
在这种背景下，全谷物替代精米精面，水果蔬菜由偶尔零食、低比例副食一跃提升到几倍于主食的摄入量，
果蔬，是膳食纤维主要和重要的来源。膳食纤维
只要了解基本规范，坚持足够的比例，足够的周期，身体会用自己的方式感谢你。
营养学的马后炮：非营养物质时代
不管是果蔬汁、果蔬糊，还是生嚼果蔬，只要满足一定数量、一定周期，肯定会收到意想不到的保健效果，身体会用它自己的方式感谢你。
只此一手，就足以受用终身。不但自己要用，还要推荐给家人、朋友用。天下真情，生食果蔬为大爱。否则错过了，就白白辜负了相遇一场的缘分。
