相比杨籽以前在老家看到的月饼,广东的月饼真的很气派。
广式月饼的食料很讲究。与其说是月饼,不如说是一个个精美别致的糕点。
外面一层软嫩柔甜;里面馅料主芯更是千奇百怪。除了咸、甜两大口味,又分豆沙、莲蓉、五仁、各类水果味、蛋黄、双蛋黄,甚至还有叉烧肉、鲍鱼等。
广式月饼最大的特点就是:精美。超越想象的精美。
外盒有硬纸盒、铁盒、木盒,方形、圆形、多边形……,图案印刷美不胜收。
盒内又有单个纸质小彩盒,或者PE、PC吹塑、压塑的塑料盒;底上有减震层;彩丝布;配有多套塑料小刀叉。
月饼盒的外部,留有一个配套的手提袋。
杨籽觉得:这种包装的附加值远远大于月饼自身价值的数十倍。
“这哪是送给别人吃的?
“这是用来显摆的!”
杨籽家乡的月饼,相对简单的多。
农村基本上都是自已做的。
外面是一层酥油面皮,里面包裹的是芝麻、花生仁、核桃仁、冰糖,里面还有一种带点水果味的“青红丝”。
月饼的底部有一层纸。
吃起来酥脆。一般要用另一只托着,要不会掉渣到地上。
包装得更简单。用买来的黄裱纸和细纸绳,两个叠放一起,四个一包捆扎好。讲究的人家还会买来印有“月饼”字样红纸,扎在外面。
城里卖的也大同小异。只是机器模压的,大小一致,包装的有角有棱,相对花哨点罢了。
但是,自做的和城里卖的,有一个共同特点:怕挤压。
廖厂长打门卫室外线给杨籽。
“小杨啊,我最近政府的事太忙。刚才冯生说,老板突然要求采购一批月饼发给员工,过节福利。你联系下那个做粮油的,买一部分月饼回来。时间太紧,你抓紧办吧!”
“廖厂,我是门外汉呦!买什么样的?买多少?我又不知道价格,怎么谈?”
“买实惠点的;一人按照两个或者四个买吧;价格应该都差不多。你先谈谈吧。必须抓紧定下来。”
……
杨籽傍晚带上李小弟,去到镇中心的超市去了解下价格行情。
杨籽又发现了广式月饼的另外一个特点:贵!
超市卖的礼盒月饼,最便宜的也将近40块,大盒的按包装的精美度,都是一百多、两百多、三百多块,最贵的一盒580元,里面装着:8个月饼,一瓶外文商标的红酒,外带两个红酒杯。
街面的批发部卖的,相对于超市要便宜很多。
粮油老板很积极。接到杨籽的询问后,当晚就跑到门卫室,拿出很多不同品牌的月饼价目图表,介绍给杨籽听。
他的价格又比街面批发部的便宜很多。
因为没有两个月饼的礼盒装,散装的又太差。只能选择小盒的4只装。
粮油老板推荐了一款4只装、方铁盒包装的蛋黄莲蓉。说是最受欢迎的员工月饼,单价24元。因为还有三天就是十五,厂家可以大甩卖,18块钱就行。
“有没有,一盒月饼4个不同味的?”
“大礼盒有。这种员工礼盒没有。没有配套的外包装小盒。”
“比如就用这个盒,把月饼换成:一个水果,一个蛋黄,一个五仁,一个叉烧。这样不行?”
“我打电话问问。”
“……”
“杨队长!问了厂家:可以按你说的包装。只是价格要贵1块钱。水果味的贵点;这样包装也相对麻烦。”
“价格的事,我说了也不算。我请示下厂长。你到外面稍等一下,好吗?”
杨籽打了廖厂长手机。把月饼的情况简单扼要的说了一遍。
“就这么定!订2000盒!明天让他做一份书面报价单过来,你帮我代签个名,交给庞小姐签个名盖个章,给他!到时候收钱的时候,我再补签给他。”
“明白!”
……
杨籽让粮油老板进来。
“老板,咱俩也算老熟人了。我问了厂长,厂长再让我问问你,价格还能不能优惠?18块行不行?”
“杨队长。价格真的是最低了。我也和你们长久合作的。不敢多赚!如果能定下来,我到时候多送你和厂长一人一盒月饼。”
“那倒没必要,我又不喜欢吃这种月饼。”
“那就这么定吧!订2000盒。什么时候能送货?”
“后天上午。八月十四。”
“你明天上午做一份书面报价单过来,交给我。最好能带盒我看看。”
“好咧!杨队长!”
“品质一定要控制好。如果月饼大家感觉还错,我明年还订你的。要是质量有问题,你的粮油我也会给你撤掉!”
“还有,后天中午下班前,一定要送到。否则你送来了我也拒收!”
“放心吧!杨队长!……”
订购的员工月饼如期送来。庞小姐要求不分职位、按人头每人一盒发放。
丝花厂的员工,以一年以上的老员工居多。更多的都是干了三四年的。
突如其来的中秋月饼福利,对大家来说确实是个天大的惊喜。
事实证明杨籽的“杂味月饼”的选择也是明智之举。
很少吃广式月饼的员工,觉得每种都可以尝尝,超爽。
办公室、职员也觉得工厂自己买的,要比供应商送来的好吃。
粮油老板也很会做人。
他又多送了十盒到门卫室;送了二十盒给办公室。
他又在四下无人时,特意送了一盒给杨籽。并且交待杨籽:
“杨队长,拿回宿舍,没人的时候!亲_自_打开吃!”
“这么神秘?传说中的鱼翅月饼?”
杨籽提着月饼向宿舍走去。
想着他神秘的表情,杨籽突然想儿时,父亲给他讲的月饼的由来故事:
相传,元朝末年,政吏糜腐。江苏的小盐贩张士诚,因为不甘倍受盐警欺凌,带领自已的几个弟弟等“十八扁担义士”;联合贫苦盐农准备在农历八月十五这天,举杆起义,驱杀蒙古“鞑子”。
因为蒙元士卒,盘查的非常严厉,无法传达号召起义的信息。他们就把写有“八月十五杀鞑子”的纸条藏在麦饼里,盐农间互相传递讯息。
后来起义成功。张士诚率领义军,攻城拔寨,苦心经营,终于在苏州自立吴王。
后来每年八月十五这天,百姓吃着麦饼赏月,庆祝顺利日。
再后,张士诚被其拜把子兄弟朱元璋所杀。朱元璋一统各地义军,推翻元朝,建立大明。
明初至后,人们八月十五吃月饼,这一风俗全国盛行;象征着团圆美满!……
“儿子,你看!我这块月饼上的纸还有字吧!”
父亲讲罢故事,拿着月饼给幼小的杨籽看。
“那是俺娘,用俺姐的卷子纸,做的月饼!!!”
……
杨籽在宿舍打开了那盒月饼。夹缝处有一个红包,包里是两千块钱。
“广东做生意的真会来事!”
杨籽又想到了肥佬刘。
如果是一两百块钱,杨籽觉得可以收下;但是2000元?太多了!杨籽不敢。
杨籽把装钱的红包塞进了一个信封,装进囗袋。
下午看到廖厂长一个人,在篮球场边上的吸烟棚吸烟。杨籽拿起一个文件夹,把那个信封夹在里面,走向廖厂长。
“厂长!这是那个粮油老板,给我的月饼里放的红包。”
杨籽展开一下文件夹,快速合上。把文件夹递给廖厂长。
廖厂长没有伸手去接。
“我知道了。你自己收起来吧!”
“厂长,这不合适吧?我不能拿!”
“拿着!有什么不能的?!这是小事情。我也收到了!”
“你打份工也不容易!”
“对了。明天过节调休。轮我值班。你要外出吗?”
“我没地方去!”
“那你就留厂里帮我顶一天吧!有什么事打我电话!”
“好的!厂长!你就放心过节吧!”