饭堂主管高佬的下午罢工，是副总经理庞小姐始料不及的。
留下的外地厨工，因为群龙无首，或者失去了大厨；晚饭就没人做了。
这意味着一两千人的晚餐，没有了着落。
庞小姐已经没有精力计较，高佬对她的当众羞辱。
庞小姐只能打电话给回香港的冯生。
冯生打电话给廖厂长。
廖厂长亲自跑到高佬家里，劝说高佬立刻带人回厂做饭。
饭堂高佬怒气未平，没给廖厂长面子。
高佬说自己被气病了，至少要休息三两天。
庞小姐只能通知各部门主管：
“告知自己部门员工：今晚晚餐和明早早餐，自行解决！每天按每人：晚餐5元，早餐2元，财务补助。”
傍晚下班后，丝花厂近两千人的员工，把周边的小吃店、大小排档挤得爆棚。
由于商家没有提前准备，额外多的食材，又加上下着大雨，没法及时调来补给；致使很多员工没吃上饭。
就连周围的士多店(小卖部)里的，方便面、饼干、火腿肠等能吃的，全部卖空了。
很多店主感叹：几年没遇到这么火爆的生意！
冯厂长的注塑部夜班，为此推迟了三个小时。机器里的胶料差点凝固、堵塞料口。险些造成大的生产损失。
杨籽带着几个保安员，在厂外店面四周巡逻，以防集体外出就餐的工人出现什么意外。
杨籽得知，庞小姐没有下班回家，就去办公室找她。
庞小姐困苦地闭着眼睛，躺在大班椅上。阿美也在一旁的沙发里，安静的坐着，好象是专门陪她。
杨籽敲了敲敞开的门，直接进去。
杨籽把外面的混乱情况，轻描淡写地汇报给庞小姐。
“庞小姐，这么多员工在外面吃饭，确实不是个办法。万一明天高佬，还不听廖厂的劝，咱们就真的被动了。”
“我有个临时应对的方法，你们听听，可行不？！”
“我刚才问了下保安队员，我们有两个队员以前在部队炊事班干过；另外张明、苌江波也有帮厨的经验。”
“如果明天送菜的到了。高佬他们来了更好；要是不来的话，我就带着4个保安员和留下的厨工做饭。”
“你明天只需要，给留下的厨工开个会，让他们临时服从我的管理就行。”
“如果那些厨工受了高佬的蛊惑，有个别人或者全部人不出工，也不怕。”
“我们可以和冯厂沟通，让他抽几个工人给我。”
“先不说做得好不好吃，大锅饭，我相信我们一定能做熟，让大家吃饱！”
“明天午餐取消职员、员工区别。让廖厂帮忙通知送菜的：多送点鸡蛋、冻鸡腿，还有馒头、辣酱、盐菜等。”
“一旦菜炒不好，我们可以一人两个煮鸡蛋或煎鸡蛋，鸡腿我们也会煮熟吧？很多人也爱吃馒头。”
“要是因为我们手生，赶不上准点开饭，可以提前通知冯厂长，让他延迟下班。”
“这样，能顶一顿是一顿。你们也能留出时间和高佬谈。”
“你们考虑下，行不行的通？”
杨籽把他的计划刚说完。
庞小姐已经兴奋的站起来，有点失态地抓住杨籽的手。
对于焦头烂额的庞小姐来说，杨籽的预案，似乎成了她唯一的救命稻草。
“太好了！阿杨！就这么办！”
“这是目前最行之有效的办法！”
阿美也走过来，双手抓住杨籽的肩头说。
庞小姐就打电话给冯厂长，再打电话给廖厂长。
随后把给廖厂长的的电话交给了杨籽。……
“阿美，你先回家吧！免得你妈担心。让阿杨陪你去打车。”
“那你呢？”
“我不回了。我今晚就住在宿舍。”
“那我也留下来陪你！我给我妈打个电话。……”
“你们都不用留下来，一起回去吧！现在九点钟还没到。雨好像也停了。”
“再说了，你们留下来也没什么用，只能听一些员工的闲言碎语！”
“赶紧回家吧！我送你们打车。”
……
杨籽帮着关灯锁门。门锁好后，庞小姐从钥匙扣拆下两把钥匙，递给杨籽。
“这是办公室大门和我办公室的锁匙。晚上要是有什么事，你就进来打电话给我。”
……
杨籽送她们到路边，拦了一辆出租车。
阿美上车的时候还在杨籽屁股上轻轻的捏了两下。
车子走后，杨籽记下了车牌，转身回了厂。
杨籽找到上夜班的张明。让他和苌江波两人，今晚不用上夜班了，回去睡觉；转告另外两个炊事班干过的队员，明早不用接班。
4人随时待命，等侯通知：饭堂做饭。
……
杨籽带着张明等4人，称重签收了几家供应商分别送来的肉、菜、蛋、鸡腿、馒头、辣酱等货品。
饭堂高佬还是没有回来。
那些饭堂的厨工，开始只是围观；看到杨籽他们穿上围裙，往后厨搬运物品，也都慢慢的走向前帮忙。
庞小姐和廖厂长一起走进来。
庞小姐简单的给那些厨工开完会。
杨籽说：
“庞小姐说的话，最主要的意思是：罢工和你们无关，你们不会受到牵连！”
“现在，你们以前干什么工作的，还继续干什么工作！高佬他们仨的活，由我们5人接手；我们不懂的或者不知道的，你们来教！”
“但是！任何人！绝对不能！在我面前！偷奸耍滑！玩阴使诈！”
“否则！不能按质！按量！按时！完成这顿饭。不是我找你们的麻烦，老板他们也会找你们算帐！”
“听明白没有？”
“明白！”……
“明白了。”……“明白了。”
在张明等4人高声、同音、气势威武的回答完毕，甚他厨工也小声地答道。
“那好！兄弟姐妹们！开始！干活！”
那两个炊事班服役过的兄弟，包括张明、苌江波很快进入状态。
杨籽基本没做过饭，从小到大很少进过菜市场和厨房。
当然，农村红白喜事的办酒席，杨籽见得多了。
杨籽就帮着洗菜，或者想帮忙切几刀；总是会被张明等队员和那些厨工阻止。
“队长！你去你办公室歇着去吧！”
“杨队长！真不用你干！咱们人手够！……”
杨籽觉得自己好象真的插不上手，或者别帮了倒忙。也就洗了手，不再干什么了。就坐一会儿，或者饭厅、后厨来回逛逛。
蒸饭的厨工跑过来问杨籽，
“杨队长！下多少米？”
“就照昨天中午的一半下！”
冯厂长也走了过来看了看，问杨籽要不要调几个工人过来帮忙。
杨籽说：
“不用！你看我这个大厨都在闲着。”
庞小姐、阿美、廖厂长他们也都分别转悠了两次。
饭菜在下班饭点前四十分钟，做好了。
一份尖椒回锅肉，一份清炒生菜，一人一个卤煮鸡腿，一个煎鸡蛋，外加紫菜蛋汤。
杨籽让人在员工5个窗口，靠进窗口一米多的位置，一边摆上两个不锈钢盛饭桶，里面各放着两个饭铲；职员窗口摆一个盛饭桶。
员工可以根据自己的食量，自行先盛饭，窗口只负责打菜；每个窗口安排两个人；由原来的一个窗口排一队人，改为排两队。
这样至少会节省排队的一半时间。
汤桶还是放在饭厅的原来的位置，自由打汤。
准备停当，杨籽到门卫室分别打电话给庞小姐和冯厂长。告诉他们：
可以正常下班，准时开饭！
杨籽让刘虎通知值班保安队员，轮流过来提前打饭。
离下班时间还有五分钟，杨籽让大家收起饭桶、汤桶的盖子；每人穿上干净的围裙，戴上口罩帽子。
各就各位！准备开饭！
杨籽也是一身做训服，戴着作训帽、口罩，和一个厨工在职员窗口分菜。
……
合口的饭菜，前所未有的用餐速度。使得全体员工齐声夸赞。
阿美、庞小姐、廖厂长、冯厂长、阿风他们也从内厅拿出碗筷，排队在职员窗口打饭，然后和员工一样，在大饭厅找了个空桌，吃“员工餐”。
午饭结束后，庞小姐和阿美、廖厂长在后厨找到杨籽。
庞小姐先夸赞一番杨籽他们饭菜做得很好，得到了员工的好评。
然后告诉杨籽晚上继续。
“保安员值班没什么问题吧？”
庞小姐，补充问到。
“没问题!我撤销了两个围墙固定岗。增加了巡查密度。只能让弟兄们多辛苦点了。”
廖厂长给了杨籽一张纸条，上面写有各个菜品供应商的姓名电话等。要求杨籽把明天所需釆购的菜品统计出来，包括早餐的；直接打电话报给他们。
“我马上让电工在你桌上，装上一部可播外线的分机。我们要是不在厂里，有什么事你也方便打我们的手机或家里的电话。”
“那，这些潲水怎么处理？要不要留着？”
“扔到垃圾桶里，明早的垃圾车一起拉走！”
廖厂长说。
“厂长。你看，阿杨把用米量减了一半，还剩这么多饭。那以前真是浪费到极点。”
“小杨！你根据你们估算的情况，需要减米的，继续减米。是应该在菜品上，让工人吃得好点；米饭不能太浪费。”
“明白！厂长！”
他们临走前，阿美当着大家的面，对杨籽做了一个OK的手势，竖了两下大拇指。……
“兄弟姐妹们！清理好卫生！收拾停当！回去休息！3点继续干活！”
杨籽也没有想到：临时的饭堂帮厨，居然帮了一个多星期！
以至于厂外那些大小排档的老板，或者老板娘，后来和杨籽混熟了，时不时见到杨籽就诉苦：
“杨队长！你是不知道：我们被你们饭堂的高佬害惨了！”
“他妈的！他告诉我们，你们厂至少三天不能开饭。”
我们这些店，都准备了大把的饭菜，以为能像头天晚上，生意那么火爆。结果七、八天你们厂，连一个吃宵夜的工人都没有。我们的菜全扔了。可害苦了我们这些人！”
……
