文/宁采儿
宝宝终于被我哄睡了,一切杂活也都忙完了,我终于可以完成我的大作了,抓紧时间~~~
做这个之前我是有预谋的,所以我提前就发面了,正好现在面已经醒发好了!
我用红糖水醒发了另一种颜色的面,同样方法。
记得上次,给宝宝做了一回红糖奶香小猪头馒头不怎么成功。如下图:
今天想重新再做了一次。
1、首先把白面团揉匀切几个大小相同的面剂子。(不太专业大小不一,还没揉光)
2、用红糖活的面团点缀,猪的鼻子和耳朵!
3、用筷子在猪鼻子上捅两个孔,就有点接近猪的模样了。
可是为什么还不像猪呢?缺什么呢?啊哈~缺眼睛,这就要用事先准备好的大枣了。
4、我又把两种颜色的面调换了一下做的如下图:
我想把面全部做成猪头,就切了一部分白面团,把它揉搓成长条状。
想着用枣装扮成个花瓣,就随便绕了几下,把枣放了进去!
然后用筷子在中间一夹,就完成了。
当我把它放入蒸笼中的,怎么看这个枣花都不对劲,才觉出不对称,不完美!
于是我又切下一部分白面团,换了种方法试了下
再用筷子在中间夹一下。
最后,两种面都还有点,就随便绕了几下,放了枣进入,这个做的很匆忙,因为孩子醒了…
放入蒸笼中,觉得那个枣花中间再放个枣就更完美了…
我的并不专业,也由于时间有限,大家凑合着看啦~
蒸好后,我一接锅盖,呵~这小猪头变成大猪头了,枣花瓣也增大好几倍。
这次大枣可是功不可没啊!我应该算是做成功了吧!哈哈~~