如果你喜欢脱脂奶的味道，讨厌吃蛋黄，个人口味偏好这里不作讨论。
今天说的是，
keep fit并不需要这样完全“断油”。
碳水化合物、蛋白质、脂肪，
是人体需要的三大必须营养元素。
因为减肥断了油的人，很快就发现自己非常容易饿，经常犯馋，人感觉乏力，皮肤变干，这些都可能是油脂摄入不足的反应。或者说更明白点：营养不均衡的饮食，带来的不良反应。
对于“油”来说，即便减肥或者keep fit，仍旧需要天天吃。
“吃多少”和“吃哪种”才是关键。
每天鱼和肉最多可以吃各一巴掌大小的量（手掌心大小，不包括手指），而且最好避免油炸、干锅、涂油烧烤之类增加脂肪量的做法，炸鸡炸猪排这些别想了，糖醋小排干锅肥肠吃两口尝尝味道足够。肉丝炒菜，肉末蒸菜是比较好的办法，尝到肉味又不会过量。
现在的炒菜油大多是植物油，不过用多了也会造成脂肪摄入过量。所以如果在外吃饭觉得油太重了，可以要杯水涮一下。
不过我一直觉得饭桌上有碗飘满油花的水很恶心的，所以外面吃东西时，我一般直接要求厨房直接免油免盐，蔬菜水烫熟了就端上来。不用厨子纠结没味道会不会不好吃。
除了肉，坚果和牛奶只要吃得适度，不光不会造成发胖，还能更好地补充均衡营养。
牛奶和酸奶，通常建议每天一次性杯子那么多的牛奶加上超市卖的一盒小酸奶那么多的量。
如果只喝牛奶就是一次性杯子差不多两杯，只喝酸奶就是两小杯，最好是少糖或者是无糖的酸奶，不要加太多调味的果酱蜂蜜之类的东西。
不喜欢喝脱脂奶的不必勉强，全脂的问题不大，其他油分多的东西少吃一点平衡一下就行。
坚持每天一小把，这个量比较灵活自己衡量就好不用太死板。反正不能捧着袋子盒子吃。
坚果一定避免油炸的，特别是外面裹着一层面糊的油炸花生（也有叫日本豆的）、裹糖衣的琥珀胡桃，或者做菜的油炸腰果，这类东西真的算了。
烘烤类坚果也注意，最好找低盐或无盐的。
特别要警惕的是反式脂肪。反脂的话题比较大，下次有机会展开。它主要存在于各类蛋糕饼干，起酥油，植物油炸食品，人造奶油人造黄油，便宜巧克力里面的代可可脂中，街边奶茶店里面不用新鲜奶而用植脂末时反脂也会很高。
注意！！
很多时候原料里面不含反脂单加工处理过程中会出现，所以即便你在营养表中看到表示“0反式脂肪”的，如果是油炸、烘焙、起酥类产品，就还是小心为妙。反式脂肪的“促肥”力度是植物油的七倍，动物油的三到四倍。吃一口反式脂肪，相当于吃七口一般油脂，吃三到四口肥肉或者黄油。简而言之戒炸薯条，曲奇，超市卖的蛋黄派，店铺里面的奶茶，能少吃就少吃吧。即便想着“我就吃一点，热量不多”，也要记得里面的反式脂肪含量高。
多少人喜欢拿蛋黄派加奶茶当早饭或者下午茶的？如果从keep fit的角度考虑，咬牙戒了吧。
