一直很喜欢吃~
大名：
手抓饼
食材：
| 食品 | 是否必须 | 用量 | 备注 |
|---|---|---|---|
| 面粉 | yes | 这个要自己掌握，我都是多了就放水，少了就补点面粉 | |
| 鸡蛋 | yes | 一颗 | |
| 番茄酱 | yes | ||
| 盐 | yes | 少许 | |
| 猪油 | yes | 少许 |
做法：
- 开水放入面粉，一边放一边搅拌；凉水放入面絮，一边放一边搅拌；
- 加入猪油和盐放入面粉团，揉搓至光滑不粘手；
- 静置30分钟，可以去学个英语视频；
- 将面团分成几个小团，每个团子擀开成圆形，然后抹点油，像小时候叠扇子那样，把面圆形博饼叠起来，然后围成圈，静置15分钟；
- 将新的面团擀开成圆形饼的样子。现吃的话，就可以煎饼了，不现吃的话，可以用保鲜膜包了，放冰冻室去；
- 煎手抓饼：放油，上手抓饼，煎至两面金黄，然后打入鸡蛋，将手抓饼盖住鸡蛋，鸡蛋熟了，就可以出锅了，撒上番茄酱，放上生菜，一卷，OK！
颜色真的超级漂亮啊~.jpeg
