说起冬至,就会想起以前小时候妈妈说“冬至到,早餐吃完咸粥吃汤圆”,吃完之后,就表示又长大了一岁。
记得,妈妈搓的汤圆没有馅儿,小小颗的,煮法也相当简单,水烧开之后放入汤圆,等待汤圆浮出水面就算熟了,接着拌点儿捣碎的花生,再加点儿糖,喜欢喝汤的话可以保留一点儿煮汤圆的水。虽然是一碗极其简单的汤圆,吃上几口也觉得很幸福。因为,那是妈妈亲手做的。
后来长大了,上了大学,来自五湖四海的同学在冬至这一天,纷纷说着自己家乡的冬至是怎么过的,大概就是北方的冬至吃水饺,南方的则吃汤圆。看着身边的人都好像热衷过这类节日,食堂出了一大锅汤圆,学生会各部门组织搓汤圆活动,舍友买来包装的汤圆在宿舍偷偷地煮。而我,却无感。
而现在,市场上卖的汤圆口味多,样式也较新颖,可是我仍然觉得味道不对自己胃口。于是自己尝试搓了紫薯汤圆和芝士汤圆。在冬至这一天,或邀请好友来家里一起吃或给朋友送去亲手做的汤圆,都是件开心的事,也总会收获类似“哇,好好吃”的评价。
确实,味道鲜美,口感极佳。
汤圆依旧还是那样的汤圆,只是,少了小时候的那份期待。