今年春节过后，我尝试了一种“不太痛苦”的减肥方法，在一个月的时间差不多减掉了10斤。之所以说“不痛苦”，是因为这一个月我大鱼大肉照吃，这对于一个吃货来说，确实痛苦要小很多。

这种“不痛苦减肥法具体怎么做”，我把它概括成了五句话。

1、要减肥，先缩胃

大家都知道减肥的要诀是“管住嘴迈开腿”，但是对于吃货来说，管住嘴比登天还难。这可不一定是吃货天生贪吃，而是因为吃货的胃普遍较大，胃一大，“饱腹感”就来得慢，别人吃一碗饭就饱了，但吃货因为胃大吃两碗饭才能饱，久而久之就越来越胖。

所以，要不痛苦地减肥，第一步就是要缩小自己的胃口，具体就是“多次少吃”。很多人变胖都是因为暴饮暴食，担心到不了下顿饭就饿，所以这一顿使劲吃，结果一不小心就吃撑了，胃越撑越大，胃口也越来越大。

这种饮食习惯在饥荒年代确实挺需要的，吃完上顿没下顿，所以要在有食物的时候猛吃。不过，现在是食物过剩的时代，完全不用担心下顿没饭吃而暴饮暴食，觉得吃个七八分饱就及时停住。如果不到下顿就饿了，就用水果和健康的零食先垫着，这样化整为零，时间久了胃就缩小了。

2、少吃碳水多吃肉

自从看了《谷物大脑》这本书以后，我开始刻意少吃米饭、馒头、面包等碳水化合物，而对肉的喜爱开始“变本加厉”。在这本书中，作者提出了一个看似很反常识的观点：长期吃米饭馒头这些食物是人类得老年痴呆糖尿病等疾病的元凶。

除了因为这个原因，少吃碳水化合物也更利于“缩胃”。假如我们每天需要的能量是一定的，馒头单位体积提供的能量少，我需要吃好几个才能满足日常所需；而牛肉单位体积能量大，我只需要吃一小块就能满足所需，“塞好几个”和“吃一小块”，当然是吃肉更不容易撑着，也更利于缩胃。

现在我除了中午会吃一点米饭或者面条，早晨和晚上都很少吃碳水化合物，结果是我被自己撑到的次数少了，而饥饿感来的也更晚了。碳水化合物是农耕文明条件下，肉类不足而不得不把小麦稻米等“谷物”作为人类的主要食物，如果肉类充足，我觉得还是吃肉比较好。毕竟在人类产生的初期（原始人时期），主要是靠打猎吃肉来生存的，人类在食物上天生的基因就是“吃肉”。

有句玩笑话说得好：人类用几千万年爬到食物链的顶端，不是来吃素的。如果你是一个想减肥的“肉食动物”，建议你调整一下饮食结构：肉正常吃，“碳水食品”尽量减少。（《谷物大脑》不反对吃蔬菜和水果，维生素还是需要正常补充的）

3、饭后站够半小时

大部分人应该都有同样的感受，吃完午饭就容易犯困，一犯困就想坐着躺着。虽然吃得饱坐着很难受，但还是敌不住“舒服不如躺着”的诱惑。

对于这种情况，我的建议是：吃完午饭站够半小时再坐着，可以散会步消消食，也可以站着办公，总之不要吃完就坐着。吃完就坐着不仅会让胃很难受，而且不利于消化，只会让人胖上加胖。

4、运动后一小时再吃东西

要减肥不运动是不行的，只靠节食减肥，不仅不健康，而且“胃”会非常痛苦。所以，减肥的过程中一定要养成坚持运动的习惯，运动不用贪多，每天二三十分钟，足矣，贵在坚持！（关于如何养成运动习惯，请戳这篇文章☛《年轻人如何培养早起、健身、学习、阅读等习惯》）

关于运动还有一件事要注意：运动结束后不要立马进食，可以喝点水，但是最好一小时后再吃东西。之前看过一个好像是BBC拍的关于减肥的纪录片，说人运动时主要是消耗体内食物的能量，运动结束后才开始消耗脂肪的能量，如果运动后立马吃东西，身体继续消耗食物的能量，那脂肪就永远得不到“燃烧的机会”，前面那些运动就白做了。

5、减肥的目的不是减体重，而是“看起来瘦”

很多人减肥纠结于减了几斤几两，这个月减两斤就非常高兴，下个月没减掉就闷闷不乐，这就是明显的只看“一城一地之得失”。你好好想想，你减肥的目的真的是为了减体重吗？你看看很多体育运动员，他们比我们重多了，但是身材也比我们好多了。

道理很简单，一斤棉花和一斤铁一样重，但是棉花的体积可就大多了，这个道理用在肥肉和肌肉上同样适用。所以我们减肥，真正要在乎的不是减掉几斤，而是减肥以后是不是“看起来瘦了”。

前几天和朋友去吃烤肉（对，我的胃就是这么放纵），朋友说我看上去比去年瘦了一圈，这句话比瘦十斤听上去更让我高兴，体重只是一个数字，但是“看上去瘦”，不就是胖子们减肥的真正目的吗？

PS：本文关于“常吃谷物容易导致老年痴呆糖尿病等疾病”的观点来源于戴维·珀尔马特和克里斯廷·洛伯格合著的《谷物大脑》一书，关于书中观点尚有争论，我个人持相信态度。文中引用仅供参考，大家可以查看原书，自主决定自己的饮食结构。