接到我联系的贫困户彭伯伯的电话,邀请我明天去他家吃杀猪饭,猛然想起,哦,快过年了,我们这儿的习惯是过年前每家每户都要杀猪(称为杀年猪),杀年猪的当天将至亲至友接到家里吃饭称为吃杀猪饭,我有幸被彭伯伯邀请吃杀猪饭,深感欣慰,同时勾起了我对儿时年味的深深怀念之情。
"小孩望过年,大人望栽田"这是我们小时候经常听说的一句俗语,我们小时候的生活是很贫乏的,没什么吃的,过年就意味着有好吃好喝的,还有一群群的小伙伴一起开心玩耍。
盼望过年的日子是幸福的,总是掰着手指头数着还有多少天过年,父母也忙着准备各种各样的年货,推豆腐、炒米花、炒花生、切纽纽糖、捏粑粑、灌香肠、做丸子等等,小孩子就在旁边或帮忙或捣蛋,这时的父母也格外亲切,不再打骂孩子,而是亲切的叮嘱着孩子别打碎了什么家什,年就在这样幸福的盼望中到来了。
过年的那天,我们的习惯是早上吃年饭(我们称之为团年饭,意思是团团圆圆的年饭),而且最好是边吃边天亮,意味着我们的日子越过越亮堂。团年饭都是满满一桌子菜,或12碗或16碗,总之是吉利的数字。猪头肉是必须有的,而且猪头肉的碗里必须有猪尾巴,代表有头有尾,鱼代表年年有余,丸子代表团团圆圆,粉丝代表长长久久,笋子代表节节攀升等等,每一道菜都被赋予了吉祥的寓意,预示着来年美好的生活。
吃完团年饭稍作休息就开始打扫房间,意思是扫去一年晦气,然后洗头洗澡,表示洗去所有不好的东西,最后给祖坟送亮,就是在祖坟前点上蜡烛、烧上香纸、放上一挂鞭炮,告诉祖先一起过年了,这样的年才叫圆满过完。
儿时的年总是神圣而幸福的,带着所有人的希望,预示着所有的美好,这样的年味被现在快节奏的生活所冲淡,如今只能在回忆中品尝满满的温暖。