三梦有机
“无农药、无化肥、无激素、无转基因”这就是对有机的整体概括。
随着食品安全的日趋严重,越来越多的人开始重视食品安全的问题。也有越来越多有情怀和有责任感的企业家投身到有机农业的事业当中。然尔价格高市场难以接受、以及消费者认知不足等问题,许多农场都遇到了销售瓶颈。许多农场纷纷宣告了倒闭。也有些农场为了降低成本,而开始用化肥,等非有机种植技术。另外还有一些农场在有机的信仰里垂死挣扎。
三梦农业科技有限公司,至力于打造一个将有机食品与餐桌相连的桥梁。三梦通过网络、社区、俱乐部等多方渠道,全面推广有机文化。希望大部人都能了解有机食品对人体的益处,和都能吃上真正的有机食品。其实现在已经有很大一部分人群已经了解了有机的好处,很渴望能吃上真正健康放心的食品。但由于市场乱象,各种“毒食品”和“农业黑技术”的出现,消费对市场上的所谓有机蔬菜缺乏信任感。因此,大多数人走上了低价的务实道路,从而为“毒食品”打开了销路。
要抑制“毒食品”首先要解决的是信任危机,对有机的信任和对渠道的信任。有一个可靠、可信的中间平台,为人们去收集好的、安全的有机产品,同时对质量进行严格的把关。三梦以全面实现“大健康生活”为目标。这个梦想的孕育到企业的诞生经历了三年的时间,这三年间三梦团队积极与检测机构和检疫中心学习有关食品安全检测知识。同时,从广东周边的东莞、惠州、河源、梅州、阳春,蔓延至广西横县、南宁,再到江西、湖南、四川、重庆、云南等。我们走访了十多个省市,走访的大小农场超出两百家。
三年间三梦从一个抽象的概念,慢慢落地具体化,有了第一阶段的雏形。目前我们已与全国近百家300亩以上的有机农场达成合作联盟。但由于蔬菜保鲜难的因素,目前供应深圳的有机蔬菜的农场和菜品、菜量仍受到局限。因运送和保鲜的成本较高,所以价格也相对高些,且只能满足少数会员的需求。因此三梦团队不停的在开发新的农场,希望在不久的将来能够满足大多数人对有机食品的需求。
梦想很容易,实现却是艰辛的。要种出好吃的菜真的太不容易。好吃的菜对环境的要求是很高,比如:深圳相对四季都比较暖和,很多菜在深圳四季都可以播种,蔬菜在恒温下生长很快,但是却缺乏鲜甜的口感。而且恒温的环境也适合各种小虫的繁殖和生长,在这里种菜如果不用农药,要有好的收成,成本要高出许多倍,同时因为土壤等因素,菜的口感还是不近人意。一方水土养育一方人,一方水土更是养育一方菜,菜根植土壤吸收大地精华,才有了独特的口感。三梦所有联盟基地,都是选择在山区。海拨600米,周边百公里都没有重工业的地方,四周环山,日夜温差大,且24小时都流淌着山泉水。农场灌溉用水均来自山泉,不经任何过滤和消毒就可直接饮用的水。这就是我们的清远基地,这里的菜有股自然的清香,清水煮后不再任何调料,才能品出菜淡淡的清甜。除了清远基地之外,我们在阳春、江西、湖南等地的基地皆类似于此。“安全第一、营养第二、好吃第三”是我们秉承的文化。
有机提倡的是以自然之道种/养殖,这也应该是食物最原始的状态。易经上说“一生二、二生三、三生万物”,“三”便是指万物皆以“自然之道”生长和发展的规律。还蔬菜以“自然之道”生长的本质,便是我们的梦想。我们梦想所有人都能吃上自然生长的食品,因此叫“三梦”。