不知不觉的，喝茶已有三二载，不算太长心也不算太短。
早上起床第一件事就是烧壶开水，水须是纯净水，北方水质硬，内含物质多，泡出的茶，水味重，盖过了茶本身的清香，因此习惯了纯净水泡茶，可以更好的品尝到茶中的各类芳香物质。
然后拿出小计量的茶称，称出所喝茶的重量。毕竟作为一个入行茶叶很短的小白，抓不准茶叶的质量，还是每次精确一些为好。还有就是为了再喝同一品种不同价格的茶时，把重量，水温，时间固定可以更好的分辨出茶的好坏，排除一些不可控的因素。 接着就是洁具，温杯，注水，品茶。
当然不同的茶叶需要不同的注水方式，例如自己平时喝的单丛茶，就需要定点沸水高冲，意思就是在盖碗的边缘固定一个点位置，沸水拉高茶壶冲泡，这样可以更好的激发茶叶的香气，同时定点又可以不让茶叶中的物质跑出来更多，避免苦涩感。
最后就是快进快出，单丛茶讲究前三泡快进快出，时间稍微一长，苦涩感就出来了，随后就是根据自己喝茶经验，适当延长坐杯时间，一般喝一次可以冲泡6-7泡。
就这样一进一出，品着茶香，体会每一泡茶汤细微之变化中，时光也悄悄流逝，而在这一来一回中，似乎忘却了生活中工作中所有烦恼，在那一刻，我只属于我自己。
就这样，早上，饭后，睡前，闲暇时间，都会泡上一泡，仅仅是觉着那一刻，我属于我自己。
