中华非物质文化遗这里您可以直观而又详细的了解青稞酒的前世今生,以及它的原料配方、酿造工艺等。
您可在酿酒传承人的指导下,现场体验酿造出适合您的的纯粮酩馏酒。
每一滴酒,从孕育到出生都是有生命、有呼吸、有成长过程,要埋在地下呵护,正可谓是埋藏一年胜似三秋!
工艺精湛,品质顶尖。马跑清泉,予其无尽活力;古井泉水,成其不竭源泉。酿酒大师,师承千年神技;把好每个大关。凭秘诀,踞前沿。青稞必得其精,曲药必占其时,湛炽必备其洁,水泉必尽其甘。陶得其良而无染,火得其缓而周全。
她,是独特的地理环境赐予的高原黑珍珠——青稞
每一粒有机青稞,都要颗粒饱满、坚实、皮薄、均匀,无虫蛀、无霜冻、无霉变
工匠精神之:
人必得其精。
水必得其甘。
工匠精神之:
曲必得其时
粮必得其实。
工匠精神之:
器必得其洁。
火必得其缓。
工匠精神之:
料必得其准
工必得其细
生香靠发酵
提香靠蒸馏
除夕年夜饭的酒,还是自己酿的好,安全、放心、感觉好
过大年,送家人、赠亲友,就是离不开亲酿青稞酩馏酒
细细品尝,入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长,这就是妈妈的味道——年味儿
产——青稞酩馏酒在这里得到传承、保护和弘扬