这是常常推荐的一款健脾祛湿汤，这里的红豆实际是扁扁长长的赤小豆，不是我们做红豆沙的胖红豆，赤小豆才有利尿利水除湿的作用。
赤小豆，它健脾利水的同时，因其红色，所以还具有补气血、消肿利湿的作用。（湿气不是很大的人只用红豆煮汤也好。）
芡实，性味是甘、涩、平，具有健脾祛湿作用的同时，还可以温肾、固精、健脾、利湿、止带，女性的白带过多也是可以使用的，它的健脾利湿的效果也是非常的好。
薏米，性味甘、平，微寒，健脾的同时更偏重于利水的作用。
这三种药食同源的食物都具有很好健脾作用，放一起搭配使用，就更能体现健脾祛湿的功效。
赤小豆、芡实、薏米可以做茶，同样具有很好的健脾、利湿、利水的作用。
将赤小豆、芡实、薏米炒熟以后，每天每样抓一点用开水泡水当茶饮，炒熟之后在水浸泡出来的茶，健脾作用更强，利水的作用会稍微差一点。
还可以用生的赤小豆、芡实、薏米来进行煮水喝，这样是用生的煮出来的茶，它健脾祛湿的力量稍微弱一些，但是它利水的作用会更强。
有人觉得赤小豆不好煮，开锅后会煮很长时间至开花，但这些清热排毒的药煮久了，功效会大大的降低，开锅15分钟就好，倒出汤喝水，可以再加水煮烂，吃软糯的豆沙。
假如有偏热的情况，建议使用生的赤小豆芡实薏米来煮水喝；假如偏凉一点的，比如有拉肚子，大便粘稠、消化不良的情况，这种建议用炒过的赤小豆芡实薏米来进行泡水喝，这时健脾还能够温脾，祛湿的同时还能够帮助健脾化湿，效果会比较好，并且用起来方便，上班也不影响。
