分享主题： 美食

时间： 2017年8月6日6：30-7：30

主持人/排麦大臣： 郑日珠， 时间大臣：殷志红， 记录大臣： 李洁

参会人员：郑日珠、洪淑勤、张雪玲、殷志红、刘潘桃、何兵嵩

分享嘉宾：黄青梅、熊春林； 客串嘉宾： 大头教练

教练： 吕铭静、李爽

会议流程：1）主持人开场； 2）周检视；3）主题分享-美食

日珠：来自美丽富饶的海滨之城湛江，海鲜闻名全国， 很多美味的小吃，欢迎大家来湛江。6岁孩子的妈妈，9年的外贸经验，3）易效能践行者，从不懂下厨，受易效能青梅，春林的影响开始学做美食。通过自己的改变和分享影响到身边的很多朋友，觉得很开心。对新闻中的饮食安全隐患的报道后，偏爱和支持素食。

李洁：在东莞跟大家问好，三个标签两个孩子的妈妈，顾问公司顾问，易效能践行者（也是亲子班的家长助教）。周检视： 1） 早睡早起： 5晚23：00前睡觉， 2晚23：00后， 早上都是6：00起床；2）阅读是一周一本书的节奏， 上周看的是《拖延心理学》； 3）运动： 因为早起带孩子游泳， 本周没有跑步。平时比较少下厨房， 平时有兴趣做做烘培， 比如蛋糕、蛋卷、蛋黄酥、面包之类的。 

志红：一个晚上超了23：00起床，1个早上超过了7：00， 平均早起时间为6：12分。 周末上了易效能亲子班，学到了青蛙要分美丑。晨间日记也因为亲子班践行打卡，而做得很好。有带孩子一起学烹饪班， 缓解孩子的紧张学习。 

雪玲：90天目标完成2个。 现正一边做披萨一边开会，对美食小有研究。因为儿子挑食， 想法子吸引孩子， 期望改变孩子偏食的习惯。每天都在做美食， 没有特别的分享。

美食分享环节：

分享嘉宾青梅：（感冒一段时间了，带病分享哦）很荣幸受到铭静教练的邀请，觉得分享可以创造价值，分享能让自己不断总结和成长， 非常乐意分享。三个标签：1）国际儿童青少年成长研究院的受聘讲师； 2）终身学习者；3）80后9岁女儿的妈妈。早餐是很重要的，一日之计在于晨， 早餐也应该在一日之计当中很重要的一项计划。 早餐营养摄入不足， 是很难在午餐和晚餐当中补回来的， 早餐是一种健康的生活习惯，所以每天晨起做营养早餐是每个人必修的一门功课。早餐首先要注意营养均衡，自认为是一个伪营养师根据自己的认知，营养搭配第一点是五谷杂粮，度娘说五谷杂粮蕴含丰富的营养价值，可以预付疾病，我放首位； 第二是蛋白质， 蛋白质分动物蛋白和植物蛋白， 是人体中最重要的营养素之一， 人体中含有9-16%的蛋白质是我们的生命元素和生命基础， 所以蛋白质是我早餐中很重要的材料； 最后是水果， 每天的早餐中都会搭配水果， 因为水果和蔬菜中含有极其丰富的纤维素和膳食纤维素。 以上是营养搭配层面的， 此外也会很注意食物颜色的搭配，因为女儿挑食，色彩的搭配一方面视觉产生食欲，另外，五彩缤纷产生愉悦的心情，分泌非常多巴胺心情好了，营养吸收更好。第三早餐还需要仪式感， 会偶尔换换桌布，买自己喜欢的餐具，搭配鲜花来准备的早餐， 让人觉得赏心悦目， 觉得生活特别美好。第四点是美食这个主题看上去很简单，但非常有意义也很有价值。 从2016年1月6日开始做早餐， 一直坚持到今天，收获了很多很多，也深深的爱上了每一个清晨，逐渐地影响了身边的一些朋友一起早起做早餐。在易效能亲子班有坚持分享早餐， 也有很多非常厉害的妈妈，每一天在群里都是一场视觉的盛宴，对美食有了新的理解。 每天的早餐都乐在其中，每一次摆完盘都有满满的成就感， 每一次看到家人光盘都有满满的幸福感，感恩铭静的邀请，感恩大家对我的认可。

美食分享嘉宾春林：我的美食更偏向西式，满足自己的少女心。爱非坚持，每个人对一件事情有兴趣是找到自己的需求点。 从简单的练习，满满有小收货了会有成就感，影响到身边人时，成就感越强，就会越来越热衷它，让成就感带动自己的兴趣。等有兴趣了，技能会顺其自然提升。3个小建议先定小目标，从简单的开始。之后再慢慢加大难度，目标太大，一旦失败会带来深深的挫败感。时间过程不宜太长，会很难坚持。2，善用利器工具，万能的淘宝上可以找到很多工具，原本不喜欢餐桌的黑色， 加了喜欢的桌布了， 加了喜爱的西餐盘，增加食欲。学简单的水果蔬菜的雕切，从很小的简单的尝试。每个周末学一道新菜，锻炼耐心。当做成一道大菜时，已经不是美食而是杰作。3、学会分享，分享给家人，幸福感油然而生。除了菜品的分享，也可以分享自己的制作过程和技能。小侄女来了都长胖了几斤，因为我做的美食特别好，特别有食欲，现在都不愿意去外面吃早餐了，好的餐具配合就会更有效果，成就感带动自己的兴趣和技能一步步提升。我主要从心理角度分享关于美食的心得，因为做美食的方法可以在网上找到太多。如果大家感兴趣，可以跟大家分享好的工具。

问题1：第二天吃什么一直是一个问题，需不需要第二天的材料清单：

青梅答：每天会多配点材料，自己随意搭配。

问题2：每天花多少时间做早餐：

青梅答：20-40分钟，可以在跑步之前或洗漱前先蒸煮或煲粥等。

万晖教练补充：得瑟可以影响很多人， 这就是群体学习的力量，本人不喜欢洗碗，选择做饭。做饭后发现既要做饭又要刷碗，聪明的女人可以靠语言征服很多人。初学者建议列材料清单，推荐APP“下厨房”找方子。当养成习惯后、有早餐思维了后，就可以随意发挥了。

（淑勤、兵嵩特殊情况， 只能听未能参与分享）

-完-