这2年来,体重在不断上升,于是开始注意饮食和锻炼。
鸡胸肉比较便宜,蛋白含量高,是减肥期间比较好的蛋白补充。但是水煮肉没有办法接受,环顾厨房还有囤货期间买的奥尔良调味包,百度了下做法,最后决定做新奥尔良鸡胸。
苏宁的鸡胸肉一到,拿出来水里解冻。去除脂肪,切成小块,调料粉抹匀,一包调料对应500g 鸡胸,结果有点太咸了。保鲜袋套在碗外面扎紧,隔绝空气,放冷藏箱过夜。
烤箱预热,听说低温烤更美味多汁,温度打到175度,时间拧了一圈30分钟。其实在30分钟后尝了下很嫩多汁,但是手贱加惜命(怕不熟吃了有害 )又加了20分钟,结果就烤老烤柴了!!