朋友圈里的养生文章到底该不该信？“养生文”经历了最初的如火如荼，到后来被诟病、厌恶，相信不少人对养生文章的态度也产生了动摇和疑虑。
为什么人们会对“养生文”将信将疑呢？一些虚假的、未经证实的、甚至是捏造的信息被广泛传播是其中一大原因。鱼龙混杂、良莠不齐的养生文章使得大家花多眼乱、雾里看花。即使是一些权威机构权威媒体发布的文章，在一些谨慎的、挑剔的读者眼中，似乎也不是那么无懈可击。“养生文”不靠谱，具体表现在什么地方？今天我就来列举“养生文”的“三宗罪”。
（一）每个人体质不同，而“养生文”总是提出“黄金法则”。
“每天快走3-5公里。”
“每天行走5000至10000步。”
“每周跑步3至4次。”
你是不是对这些运动建议很熟悉？但这些建议真的适合每个人吗？中国十几亿人口，体型高矮胖瘦各不相同，从中医的角度来说，又可以分为平和质、气虚质、血瘀质和痰湿质等好几种不同体质。从健康状况来说，有的人强壮一些、健康一些，有的人虚弱一些，不那么健康。所以，用一个统一的标准去要求所有的人，这是不科学的。对于一个需要减肥的大胖子来说，或许每天快走5公里这样的运动量都偏少了。而对于一个骨瘦如柴的瘦子来说，再要求他每周跑步3到4次，每天行走5000米，那么大概过不了多久他就跟非洲灾民差不多了。饮食方面也是一样。现在很多文章都提倡少油少盐、低胆固醇低卡路里的饮食习惯。然而，每个人的胖瘦程度、血脂水平以及对脂肪的代谢功能都不一样。对于天生血脂偏低，对脂肪的吸收功能较差的人来说，这样的饮食习惯未必可取。脂肪和胆固醇并不是十恶不赦的洪水猛兽，相反它们对于维持健康也有着重要的作用。缺少了它们，也会增加患癌的几率。我有一个朋友属于怎么都吃不胖的体质，细胳膊细腿的。假如还让他按照这么吃，对他来说是残忍的。实际上多年前他的妈妈就是因为癌症而离世。所以对他的养生建议，我觉得重点或许应该偏向于防癌，而不是预防心脑血管疾病。
（二）每个人的生活方式不同，养生没有放之四海皆准的金科玉律。
有的人是越夜越high的猫头鹰，有的人却是早睡早起的百灵鸟；有的人是静不下来的顽皮猴，有的人却是慢条斯理的龟大仙；有的人嘴巴不停整日噼里啪啦，有的人却是闷葫芦三棍子打不出个屁来。每个人的性格不同，生活方式也不同。与之相适应的、适合自身的养生方式也应该是不同的。但中国有14亿人，养生文章不可能写出14亿个不同版本。于是很多文章大笔一挥，告诉你一条金科玉律，你们就照着办吧。
然而，这是行不通的。
近些年来，随着生活水平的提高，素食主义越来越被热捧。一方面，佛教信徒大张旗鼓地宣扬所谓不杀生的素食主义如何的行善积福。另一方面，养生专家也极力吹捧素食的积极意义。素食，似乎已经不仅仅是健康的生活方式，更日益成为一种时尚。但是，作为最先由西方掀起的素食之风，其背后的基础是发达国家多年来高脂肪高热量的饮食习惯。美国是一个汉堡可乐横行、胖子成堆的国家，他们推行素食主义是有现实基础的。但中国经历了多年的贫穷落后，饮食构成中肉食并不过量。即便近年来小胖子如雨后春笋层出不穷，但对于大多数普通人来说，体内脂肪并不十分富余，完全戒除肉食并不可取。实际上纯素食无法提供烟酸等人体必备营养元素，植物虽然也含有蛋白质但却无法完全替代动物蛋白，这些都是素食主义对于健康的负面因素。
在前不久的里约奥运会上，飞鱼菲尔普斯拿下自己的第23枚奥运金牌后光荣退役。随后，他的食谱也以闪瞎众人眼的姿态曝光——
早饭：3个鸡蛋的奶酪三明治、生菜、西红柿、炸洋葱、蛋黄酱、两杯咖啡、煎蛋卷（5个鸡蛋）、一碗粥、3片法国面包、3片巧克力薄饼
午饭：1磅意大利面、两块大火腿、有蛋黄酱和白面包的奶酪三明治、功能饮料
晚饭：1磅意大利面、一整张披萨、更多的功能饮料
这简直是一份吃出“绿巨人”节奏的食谱啊有木有。有专家分析称，“飞鱼”每天摄入的热量为12000卡，而一个普通人每天摄入热量大约为2500卡。也就是说，菲尔普斯每天摄入的热量总数大约相当于5个普通人摄入的热量总和。但菲尔普斯不但没有吃成一个胖子，反而保持着完美的身材，并且拿金牌拿到手软。原因无他，人家每天是什么运动量？如果换成一个平时不运动的人这么个吃法，没多久家里就要请师傅来换门了。
所以，我们采取什么样的养生方式，需要根据自己的生活习惯来做相应的考量，而不能人云亦云盲目跟风。
（三）养生讲究整体把握，片面注重细节会适得其反
我最近读到一篇养生文章，主要的观点是要大家控制主食的摄入，理由是：像面食、米饭等含淀粉较高的食物很容易导致血糖的升高，从而提高糖尿病的患病几率。文章分析得有理有据头头是道，乍看之下很容易让人就照单全收。但其实细想一下，这里边是存在一些变数的。具体说，假如我是一个喜欢喝茶的人，那么实际上我的血糖水平可能反而经常处于较低的水平。再加上假如我还跑步，那么我更可能倾向于低血糖。再假如，我还喝罗汉果茶、吃苦瓜（两者都降糖），那么我更不太可能高血糖。假如这时候我还控制主食少吃米饭，就很可能发生低血糖的问题。所以，在血糖这个问题上，就不能仅仅是看主食吃什么，而是要从整体上看你的食物清单中有多少是升糖的有多少是降糖的，才能科学合理地把控。
记得以前看到一个报道，说一个老太太平时挺注意养生挺注意饮食，基本上饭菜吃得都很清淡很少油盐，但体检却查出高血压。这是为什么？经过医生询问，原来老太太平时特喜欢吃零食，什么蚕豆瓜子之类的吃得挺多。问题的答案由此浮出水面，坏就坏在这些零食其实都是高盐食品。所以，我们的饮食习惯是要从整体上去把握，单单看你三餐吃了什么并不靠谱。
那么，我们还要不要看养生文？养生文还可信吗？
罗振宇最近在罗辑思维中的一期节目《我们到底该信谁》中说，他问了一个专家朋友到底该不该信那些养生文章，专家说：“别太当回事儿。”我觉得，完全不当回事也不可取，毕竟很多文章也是人家在专业领域研究得出的结果。关键在于：首先，严格筛选文章来源，一定要选择有权威有公信力的媒体。其次，尽信书不如无书，看文章要带着自己的判断和独立思考，同时结合自己的具体情况有所取舍。当你看得多了，会慢慢在头脑中形成一定的知识体系，然后根据自己的经验去伪存真，保留真正有价值适合自己的信息。最后，养生还是要把握一个大的全局意识，所谓“天人合一，顺应天道”是始终不会过时的。
