无论男女,随着岁数的增长,身体的各项机能也会慢慢衰退,尤其是中老年人,过了50岁,身体的各种营养都会有所欠缺,时间短看不出来什么,时间长了且不注重保养,身体就会慢慢吃不消。奶奶今年70多岁,有糖尿病,高血压等慢性疾病,在饮食上有很多的限制,专门咨询了身边的营养师朋友,她跟我推荐了5种适合中老年人食用的食品,比市面上的保健品还好,快来一起了看看吧。
1、高钙高铁食品
中老年人普遍缺钙,同时伴有贫血情况,这个时候多吃钙铁含量丰富的食物是非常有必要的。高钙食物的获取可以预防骨质疏松,像黑芝麻,坚果,奶制品和豆制品,它们都是钙含量丰富的食物;高铁食物的获取可以预防贫血,像瘦肉类,鱼肉,动物肝脏或动物血,红枣,菠菜等等,它们的铁含量都很丰富,日常可以多吃些。
2、维生素丰富食品
维生素在人体中不能合成和转化,只能从食物中获取,如果身体缺乏维生素,就会出现各种各样的症状,比如缺少维生素A会出现夜盲症,慢性咽炎,缺少维生素C会出现牙龈出血,贫血等。建议中老年人每天能吃够一斤蔬菜并搭配半斤水果。蔬菜,如绿叶蔬菜,促进铁吸收和红细胞合成,根茎类蔬菜富含膳食纤维,可以帮助肠胃蠕动,吃水果的话最好生食,但如果牙口不好或者怕凉,也可以将水果蒸煮后再食用,或者做成果泥食用,虽然损失了一部分的维生素,但热着吃暖心暖胃。
3、带馅类食物
带馅类食物对老人来说是非常友好的。有的中老年朋友牙口不好,一些青菜和肉类咬不动也就吃得少了,时间一久必定影响健康。而带馅类食物将食材搅碎后调制入味,再混合面皮做成饺子、包子,馅饼等食品,吃起来格外鲜香可口,容易消化又可以增加老人的食欲。馅料可以根据喜好来调整,一种馅甚至可以加入七八种原材料,可荤可素,营养素齐全,最大程度地满足人体需要。
4、粗粮类食物
粗粮类食物如今越来越受欢迎,粗粮到底有多好呢?粗粮中有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,延缓餐后血糖上升,而且杂粮的营养丰富且均衡,与精细的米面同食能起到“营养互补”的作用。这里建议中老年人粗粮和细粮相结合的食用,比如做成杂粮馒头,杂豆粥等等,这样做口感不会太粗糙,营养也容易被消化。
5、营养素补充剂
一般来讲,只要饮食规律正常且营养合理,是不用特意去补充营养素补充剂的。如果觉得有需要,可以考虑补充卫生度D和维生素B12,钙也可以酌情考虑,不过这里更建议咨询医生的意见,医生会根据身体情况给出个体化的判断。同时提醒大家,保健品,补充剂等并不能代替健康的饮食,起不到药物治疗和预防疾病的作用,所以日常饮食还是很重要的。