它不像台北，现代化都市好像人情冷漠些；它不像高雄，工业城市缺少一点点历史；它不像花莲，拥有无敌海景和太平洋的风但在吃食上选择不多。台南，无疑是我最爱的台湾城市，是“一府二鹿三艋舺”中所指的府城。
如果描述一座心爱城市的样子，它一定要有历史，当我困惑时，可以摸摸历经风霜的砖瓦，坐在古墙边，或走在坑洼的石道上，它像个老者耐心聆听，不多话，它的仪态足以让我自己解决难题，并像它一样平和，并稳如泰山的笑对每个沟坎。
如果描述一座心爱城市的样子，它一定有其乐融融的日常生活，邻里互爱哪怕家长里短。超市门前，菜市场口，碰见熟人就天南海北胡扯一通，人与人之间没有生硬的扑克脸。
如果描述一座心爱城市的样子，它一定有抓住我的胃的功力，每份用心制作的食物都充满了除味觉本身外的这个城市的味道，不浮于表面的酱料，深入内里。
如果描述一座心爱城市的样子，它一定有座大学，和独特的文化艺术氛围，它们是历史的当下活跃表现。大学是孕育智慧的摇篮，文学和艺术是人类思想之光，它们是城市的生机。
如果描述心爱城市的样子，它一定像台南这般。
和台湾其他地方遗留的明显日据时期痕迹不同，明清跟荷兰统治对台南的城市发展有着更为重要的影响，从它的古迹就能看出这点。亿载金城、安平古堡、德记洋行、延平老街，荷兰东印度公司、郑成功、沈葆桢、清廷抗日，众多关键词围绕着这座台湾最早被开垦的城市。
就像无论去故宫多少遍都不厌烦，第二次到台南的时候仍然带着爸妈去了延平郡王祠、赤崁楼、孔庙和安平古堡。郑成功被台南人尊为神明，而经历了明郑、清朝、荷兰统治和日据时期的赤崁楼则是一部台湾近代史的缩影，再看孔庙和赤崁楼内的蓬壶书院旧址，它们是台南尚文传统的明证。最有历史地位的大概是被称为热兰遮城的安平古堡，1662年郑成功用八个月的时间攻下这座城堡建筑，荷兰人结束了在台湾三十八年的统治。
厚重的历史让人不敢轻视这座低调的城市，但它从不高看自己，而是以平易近人的姿态迎接看客。国立台湾文学馆是最享受的地方，曾几何时，我们被台湾作家和诗人的文字感动得热泪盈眶，被他们的乡土文学吸引。在这里，闽南文学、客家文学、原住民文学、外省人文学一一详细作展，那些手稿和笔迹透出笔者炽烈的情感。
带爸妈去台南的时候，我在airbnb上订了一间国立成功大学附近的房子，房东是成功大学的老师，独院别墅，一楼有家庭影院、吉他钢琴和很多艺术性很强的摆件，周末时这里是艺术活跃分子的聚会之地。房东说他不喜欢台北浮躁的生活，工作了几年便选择回台南当老师，悠悠闲闲，觉得挺好。
这时你需要你的胃来补充能量。《康熙来了》的观众一定了解台南在整个台湾饮食中占有怎样重要的地位，如果说台南人瞧不上台北哪点，那其中定有台北的东西太难吃这项。台南的度小月担仔面在大陆红到不行，但在这里还有很多食物比杜小月好吃的多的多。晚上去花园夜市逛逛，几百个摊位间，人挨人，人挤人。
历史的积淀让台南展现出气定神闲的独特气质，它世故却不圆滑，超脱但不避世。那些西式和日式建筑，以及现代化的设计，与台南旧旧的调调一起交融生长，同时迷人的分裂着。而台南人的生活看起来像这个城市一样悠然自在，女人们聚在超商外聊天，小孩子照样为了学业要上各式辅导班。跟小喵去台南那次，在成为忠义国小礼堂的古迹武德殿前，一群学生拿着五颜六色的气球开心庆祝毕业，氢气球飘上天，是电影中的画面。
如果描述心爱城市的样子，它一定像台南这般。
