今天用烤箱和面包机做了烤牛奶馕，味道非常棒，感觉比外面卖的要好吃多了。
经过最近一段时间在家对烘焙的不断练习，面包啊，蛋糕啊，烤饼啊什么的，都做得像模像样了。
看到市场上有卖烤馕的，就买了一块回来，尝了尝，有奶香味，咸口的，不是很硬的那种，应该是牛奶馕，觉得自己在家也能做出来。
于是就开始备料，准备动手做烤馕。
一起来看看吧。
首先来准备材料，
烤箱
面包机
电子秤
准备两个鸡蛋 ，220ml 鲜牛奶，500克
普通面粉，50ml 食用油，五克食用盐，五克 酵母粉。
面包机中先放牛奶 ，再放鸡蛋和面粉
盐放在边角上 ， 酵母放在面粉中间，埋上。 再倒入食用油 。
启动面包机，用面包机和面和醒面 ，不用手揉，非常省事儿 。
时间到，把醒好的面拿出来，揉成长条，然后再切成相等的16份 ，一个烤盘烤不下，分两个托盘烤。
把面剂子揉成圆球状 ，放到烤盘上盖上保鲜膜醒发15分钟。
经过二次醒发，做出来的馕会非常暄软。
面团醒好后，用干净的瓶子底在饼的中间进行按压 ，用刷子抹上一层食用油 。
用叉子间在馕中间扎眼儿。扎眼是为了在烤制过程中排除气体，也为了使馕的外观大小一致不鼓包，看起来也更好看。
接着把刚才留下的蛋液均匀的涂抹在馕的表面，把熟白芝麻均匀的撒在馕的表面。
烤箱220度预热后，把烤盘放入烤箱中层，烤13分钟左右就可以了。
烤好的馕色泽诱人 ，颜色是金黄的，看着就有食欲，奶香味十足 ，外酥里软 ，咸香可口，哎呀特别好吃 。
快来尝尝吧。
看来以后想吃馕的话 ，再也不用出去买了。
