刚好今天孩子考完级,补习班也放假了,寒假终于正式的开始了,刚好孩子爸也有时间,于是商量了一起去吃饭,问我想去哪里吃,我说那就海底捞吧。
说实话对于吃的从来不会有多么的如饥似渴,没啥追求,也不会像那些吃货一样孜孜不倦去寻找大街小巷的美食。
说到想去海底捞,是慕其服务之名而去的,我们全家,带着两个小朋友,从入座的那一刻开始,有两个服务员一直在身边不厌其烦地看着我们需要什么,而在还没有开口之前他们就会凑近询问是否需要加水,还是酸梅汁,桌上的垃圾会被及时清理走,而孩子的要求又特多,喝了一半柠檬水,说要另外拿一个杯子和酸梅汁,喝了几口酸梅汁又说还是喝柠檬汁吧,我看着都有点要生气了服务员却揣着笑脸说没事没事,我们换一杯就好了。家家全程去拿了大约五次酱汁,上了无数次厕所,看到一个服务员不动声色地跟着他,嘴里说着小朋友要当心呀,等他回来后会帮他拉出椅子给他做好。这些小小的细节没有被放大地说出来,但这份无声默默地服务更让别人打从心里增添好感。
去上了洗手间,原来还发现他的服务已经达到星级酒店标准,阿姨都在那里,温馨提示小心走路,当心滑倒,即便地上一出现水迹就会被她及时拖干,带着笑脸提醒擦手巾在哪里,对于不够高的小朋友她都帮忙拿出来递过去,然后提示我们有护手霜,用的还是安利的护手霜。这一点我真的说不出的佩服,没有几个饭店会置放护手霜在洗手间给客人使用,其想客人所没有想到的温馨服务,加上那么多的细节,我终于明白了为何之前出现海底捞事件对他们来说销量根本就不受影响的原因了,加上他们的公开认错的态度确实也蛮值得我们学习的。所以海底捞真正的把服务做成艺术了,而且这是一门需要用心去做才能体现出来的,和价格,名气,技巧没有太多关系,而所有地一切难也就难在用心两个字上,如果真正用了心,那么一切都会在用心后体现出来的行动和态度中迎刃而解。
对菜品我没有太多发言权,就不说话了。即便说菜品在哪里都查不多,冲着这样贴切的服务理念,应该也会选择来一次海底捞体验下。
而我呢,做产品,做服务,做销售,能做到这样的程度吗,如果用心了,能做到这样的一半吗,还是几成?
不要浮于做这个行为之上,相信只要用心思考如何去做,然后顺从心去做,踏踏实实一些,只要开始了,总会做成。