因为小编最近发现，去日本中部地区旅游的人越来越多，因为中部地区的城市并不如东京或大阪到处有餐厅，所以吃饭问题有时也挺严峻的。考虑到现在是夏季，而日本又是非常提供什么季节吃什么的地方，所以今天就为大家推荐一下中部地区的鳗鱼店。[关注微信号：一起去日本 （米其林餐厅预订 | 特色线路推荐 | 接机包车预订 玩乐体验分享）]
首先是爱知县的名古屋市，这座城市给大家推荐三家店：
NO1 [うな富士（鳗富士）]
鳗富士是名古屋一家即使快到关门的时间，店外依然很多人在排队等待的一家鳗鱼店。在等待的时候店员会确认顺序和提前点菜，但要注意的是如果你点的菜比较耗时，店家可能会让后面马上可以开始吃的客人先进店。鳗鱼盖饭（上うな丼）的鳗鱼分量绝对是让人惊喜的，可以看出是直接烤的后蘸酱的关西风味。鳗鱼肉质很厚，通过烧烤降低油脂的腻，加上香脆的表皮，绝对是奇迹般的平衡。
人均：239元~
地址：愛知県名古屋市昭和区白金1-1-4プレザアント白金
交通：JR鹤舞站步行10分钟、鹤舞站700米
小编提醒：该店只能到店排队哦~
NO2 [あつた蓬莱軒 本店（热田蓬莱轩本店）]
热田蓬莱轩本店开店于1873年，是一家有百多年历史的鳗鱼店，现在在名古屋市内已经拥有了好三家店。除了单品鳗鱼料理，这家店也有鳗鱼会席套餐可以选择。在店外排队市就能闻到烧烤鳗鱼的香味，所以为了不闻着香气挨饿，建议早点到店去试试。如果实在不想排队，考虑一下工作日的晚餐，可以提前预约。三段鳗鱼饭是这家店最值得推荐的，也是名古屋的名料理，用碗分食时，第一碗直接吃，第二碗加上葱、芥末等佐料吃，第三碗拌上茶、汤汁等吃。
人均：180元~
地址：愛知県名古屋市熱田区神戸町503
交通：地铁「伝馬町」站4号出口步行8分钟、伝馬町站332米
小编提醒：工作日的晚餐可以预约哦~
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其他分店信息：
店名：热田蓬莱轩神宫店（あつた蓬莱軒神宮店）
地址：愛知県名古屋市熱田区神宮2-10-26
交通：地铁名城线「伝馬町」站1号出口步行4分钟、矢场町站252米
店名：热田蓬莱轩松坂屋店（あつた蓬莱軒松坂屋店）
地址：愛知県名古屋市中区栄3-16-1松坂屋名古屋店 南館 10F
交通：地铁名城线矢场町站步行3分钟、矢场町站158米
NO3 [一匹鳗鱼（イチビキ）]
一匹鳗鱼店开店于1939年，虽然没有热田那么老牌，但是也已经有快80年时间了，是当地一家平民型的店铺，如果对服务和环境有要求的话，不推荐这家店。鳗鱼的皮和肉身比较柔软，但是比起关东风格的又要脆一些，在米饭上店家还搭配了海苔，非常美味的一道料理。如果午餐的话，需要在上午10点左右提前到店取号，然后准时到店用餐，不然即使是排队也是吃不上的。该店也有名古屋特色的三段鳗鱼饭，有需要可以提前和店家沟通。
人均：178元~
地址：愛知県名古屋市中村区名駅南1-3-16
交通：名古屋站步行15分钟、距离国际中心站500米
小编提醒：该店只能现金支付、晚餐可以预约哦~
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静冈县静冈市三家~
NO1 [瞬（鳗鱼瞬）]
鳗鱼瞬店内的环境很不像鳗鱼店的风格，更像是怀石料理亭。午餐是单点形式的鳗鱼料理，价格和一般的鳗鱼店差不多，而晚餐是主食为鳗鱼饭的怀石套餐，其中有些参考了京味的料理，价格15000日元一位起，除了天然鳗鱼，三田牛肉也非常不错。吧台席能够看到大厨处理的全过程，夏季鳗鱼，冬季有时就是蟹。
人均：午餐238元~、晚餐892元~
地址：静岡県静岡市葵区長沼819
交通：距离古庄站448米
小编提醒：该店只能现金支付、晚餐只接受预约制。
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NO2 [かん吉 清水店（乾吉 清水店）]
乾吉清水店的鳗鱼是典型的关西风格，直接用炭火烧烤而成，但是鳗鱼的解剖却是关东风格。店铺外用超大写着“ひつまぶし”，但除了这个有名的名古屋三段鳗鱼饭之外，加入了烤肝的鳗鱼饭也非常受欢迎，这道料理已经是这家店的特色之一了。
人均：178元~
地址：静岡県静岡市清水区御門台3-10
交通：御门台站步行5分钟，距离御门台站341米
小编提醒：因为鳗鱼价格上升，午餐限定的料理店家暂停提供~
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NO3 [石橋うなぎ店（静冈石桥鳗鱼店）]
石桥鳗鱼店是一家非常有当地特色的店铺，不管是店铺的外观还是店内的环境，都让人感觉到了日本浓郁的乡土老店的气息。鳗鱼的料理法虽然是关系风格，但是因为烧烤的方法有些不同，并没有一般关西鳗鱼烧的薄的感觉，中间的鱼肉甜软，即使是喜欢关东鳗鱼烧的人也会觉得美味。该店的必推料理就是“一本焼き鰻定食”，完完整整的一条鳗鱼烧制，除了鳗鱼头还有鱼骨。
人均：238元~
地址：静岡県静岡市駿河区西中原1-6-13
交通：距离静冈站1769米
小编提醒：该店只能现金支付~
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