简谈什么是KVC和KVO？
KVC：键-值编码，使用字符串直接访问对象的属性
KVO：键值观察机制，它提供了观察某一属性变化的方法
KVC的底层实现
它是一种可以直接通过字符串的名称（Key）来访问类属性的机制，而不是通过调用Setter或者Getter方法来进行访问。
利用kvc给对象的成员变量赋值。
setValue:forkey 给对象的属性赋值，但是层级只有一层。setValue:forkeyPath，支持一级属性赋值，也支持多级属性赋值
当一个对象调用setValue方法时，方法内部会做以下操作：
1.检查是否存在相应key的set方法，如果存在，就调用set方法
2.如果set方法不存在，就会查找与key相同名称并且带下划线的成员属性，如果有，则直接给成员属性赋值
3.如果没有找到_key，就会查找相同名称的属性key，如果有就直接赋值
4.如果还没找到，则调用valueForUndefinedKey：和setValue：forUndefinedKey：方法
KVO的底层实现
kvo基于runtime机制实现
使用了isa混写（isa-swizzling），当一个对象（假设是person对象，person的类是MyPerson）的属性值（假设person的age）发生改变时，系统会自动生成一个类，继承自MyPerson，NSKVONotifying_MyPerson，在这个类的setAge方法里面，调用[super setAge:age] [self willChangeValueForKey:@"age"] 和 [self didChangeValueForKey:@"age"]，而这两个方法内部会主动调用监听者内部的- (void)observeValueForKeyPath 这个方法。
KVO的缺陷
优点：
1.能够提供一种简单的方法实现两个对象间的同步
2.能够对非我们创建的对象，即内部对象的状态改变做出响应，而且不需要改变内部对象的实现
3.能够提供观察的属性的最新值以及先前值
4.用key paths来观察属性，因此也可以观察嵌套对象
5.完成了对观察对象的抽象，因为不需要额外的代码来允许观察值能够被观察
缺点：
1.我们观察的属性必须使用string来定义，因此在编译期不会出现警告以及检查
对属性重构将导致我们的观察代码不再可用
3.复杂的if 语句要求对象正在观察多个值，这是因为所有的观察代码通过一个方法来指向
4.当释放观察者时需要移除观察者
