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秋天是一个收获果实、收获喜悦的季节。后院菜园子的南瓜熟了，这也是南瓜采摘的第一季，摘二个南瓜回城送给母亲去。
一个让母亲做成南瓜包子，做包子的南瓜要皮薄肉嫩。南瓜切丝与青椒拌馅包的包子，才能吃出南瓜的清香（成熟瓜果独有的香味）、黏糯（糯米粽子那种弹牙感觉）、沙甜（西瓜熟透的那种味道）、以及青椒的辛辣爽口。多个单一的味通过完美组合，才升华成南瓜包子独特的味道。那独特的味道经过鼻腔，进入口腔激活舌尖味觉，又滑过咽喉刺激的口水直流，最后到达胃里激起一潭泛着陈酸胃液，顷刻间全身感知器官抽搐苏醒。
一个让母亲做成南瓜面（也叫南瓜盖被），小时候经常在农村吃的一种最简单省事的饭。那年月粮食少不够吃，一大家人一顿饭一个老南瓜。南瓜去皮切成核桃大小的块，大铁锅炒南瓜至七成熟，加水至南瓜一半 。发面擀成等同与锅的薄饼盖在南瓜上，薄饼与锅一圈密封严实聚气保温。十五分钟左右面熟瓜熟即可出锅，用小铲将面铲成小块，一人铲一碗带汁的南瓜、上面盖一块面片。多菜少面、连吃带喝就是一顿午饭。那老南瓜黄亮黄亮颜色，沙沙甜甜的味道，那面片柔软筋道的口感，在那年月也算是一顿好饭。现在日子好了，那种南瓜盖被的面食已定很多年不曾吃了，那只是曾经童年美食记忆的味道。
不说了、不写了，再说再写口水就流成河咧！这就带南瓜回城，让母亲给我做南瓜包子、南瓜面。
