第二章 童年2
我家西边的那条小河以前每年都会有水从远方的河道流过，也会有很多的小鱼儿被带来。农闲的时候大人们会自己做一些简单的捕鱼工具，下到河里去捉鱼，大多都是几公分的小鲫鱼，还有些叫不上名字的，还有一种类似树叶，有四条细细的腿，一走一顿的。我们这些小孩子也会七手八脚的跟着帮忙。拿桶的，递勺的，好不热闹。
收获肯定是有的，虽然有些少，但也足够一家人改善生活了。农村人池东西也没啥讲究，简单的处理之后，拌上一层面，放在油锅里炸了。对于我这种从小就没吃过什么好东西的农村孩子来说，这确实是一道佳肴。我站在一旁等的火急火燎，爸爸在烧火，妈妈手里拿着锅铲在不停的翻弄着。现在回想起来，那真是难以忘怀的味道。
小时候河边还是很漂亮的，岸边会有很多野草野花，还有芦苇。在那个池塘边上，还有一大片蓖麻，我最喜欢一个人去河边玩，玩的累了就躺在河边的草地上美美的睡上一觉。
当然，除了这水里的美味，身为地道的农村人确实能吃到一些城里人不容易吃到的“野味”。父母下地干活的时候，我会带着一个小铲子到地里去挖野菜。有很多种，比如马蜂菜，荠荠菜，还有些我也想不起来叫什么名字了。
我比较喜欢吃的是马蜂菜，春天的时候田里有很多，至于为什么叫马蜂菜我也搞不清楚。回家后把它洗干净了和面粉放在一起，加点盐，然后放进锅里蒸，出锅后在点上几滴我们这里特有的芝麻香油。想吃酸辣的还可以剥几瓣蒜，捣碎了和醋放一起，蘸着吃。马蜂菜特有的清香加上香油的醇厚，每次都能让我胃口大开，吃的撑得受不了，这时候奶奶肯定会责骂我几句。奶奶是怕我吃的太多，怕我撑坏了。
树上也有可以吃的美味，那就是洋槐花和榆钱了。以前村子里这两种树有很多，到了春天的时候就会长出来。好像两者的时间差不了多久。洋槐花是白色的，刚长出来就像刚结出的葵花籽差不多的样子，再长就会开花，有一种甜甜的味道。
榆钱呢，顾名思义，长得像古时候的圆形方孔钱差不多大小，就是诶有中间的孔，是绿色的，味道吃起来又香又甜。这两个吃法都类似，一般都是和面一起做成饼来吃，也可以用来包饺子。它们的生长期都很短，不趁早的话两三天就长老了，那样的话就不好吃了。
这两种树就是长得非常缓慢，十几年也长不了多么粗壮。所以渐渐的也就没人种了，村里那些剩下的也都是老树了。由于各种原因一棵棵的都被砍了卖掉了，到现在已经是屈指可数了。以前我家也有一棵洋槐树，后来盖新房就被砍掉了，最后那点地方没用上，树根也就没弄出来，不知怎地又冒出了新芽，也就没在意。现在嘛，都有碗口粗了，每年还是能吃到新鲜的洋槐花，甚至邻居家都跑来用钩子钩一些。
在等到地里的玉米苗长到差不多一尺多高的时候，来自地下的美味，再次让我们这些小孩子彻底的兴奋了起来。
那就是“爬蚱”，其实就是知了的幼虫，在地下过完了生长期爬出来准备变成知了了。这种东西很多地方都有，名字也各不相同。它喜欢在傍晚的时候出现，特别是在雨后，因为雨水可以让土地变得松软，方便它爬出来，所以有时候走在路上，低头看到地上有个小孔，可以蹲下来，用手轻轻的一抠，十有八九会捉到一只。不仅是田里，路边，最多的是树林里，它从地下爬出来就要往高处爬，方便它的蜕变。
它有两种，一大一小。小的和一颗花生差不多，我们叫它“小闷螂”，大的有三四厘米长，叫“爬蚱”。那时候整个村的小孩子为了找它还组成了队伍，多的时候二三十个小孩子一起出动。
“走，摸爬蚱去”这句话，在那个季节是最常听到的。每个小孩子人手一把小铲子，浩浩荡荡的向村里的树林出发了。那场面真是记忆深刻，有的两个一组，三个一群的蹲在地上，挥舞着手中的小铲子。
刨爬蚱也是有方法的，也不能着急，更不能用很大力气。因为有些藏的很浅，万一力气用大了一下就给它分尸了。所以，一般都是看好了位置，蹲下来用小铲子慢慢的吧上面的泥土一层层铲掉才可以，等看到它露出来了，就用手捉着。它腿的前部长着两个很小的鳌钳，不小心的话会被夹到手，还是有点疼的，捉到后就把它放进塑料瓶里。那么多人一起刨也是壮观，一片树林的空地很快就被彻底的翻新了，找完这一片，立马去下一片树林。
不仅是我们这些小孩捉，有些童心未泯的大人也会没事来捉几只。以前的环境也没现在那么差，地里农药也用的少，所以一天下来随便找找上百只还是有的。回到家以后就把这些战利品交给妈妈，让它做给我吃，基本上都是先用盐腌了，然后用油炸，吃起来很香脆，还可以上锅蒸，味道也很好。
这几年农村发展很快，很多土地都被开发建成了工厂，坏境也慢慢的变坏了，在加上田地里化肥农药使用的增加，导致这种小东西越来越少了，村子里原来是树林的地方一个也都建成了房子，现在有时半天也捉不到一个，小时候那种多的拿不完的日子是再也没有了。
摸爬蚱的季节过去没多久，地里的玉米也长得很高了了，马上就有嫩玉米可以吃了。我们那里种的玉米是做饲料用的黄玉米，老家话叫“棒子”。等到玉米粒都长得饱满了，就可以先掰来吃，把外面的表皮去掉，直接在锅里煮熟就行了，吃起来要比那种甜玉米好吃。
每年的八月十五前后是玉米成熟的季节。比起收小麦，收玉米的活简直是每个童年孩子的噩梦。
玉米的收获是要用手去掰的。
