午夜，“算黄算割”鸟叫了，又是一年麦子黄了。“算”，是不是这个字，我不知道，陕西方言，意思是“一边。。。一边。。”的意思，鸟叫声谐音是“一边黄着一边割”。有人说这是布谷鸟，又说是杜鹃，我觉得都不像，其实是什么不重要。传说一个老人种了麦子，到了麦收时节，他看到麦子黄了，就想着等麦子全部黄了再收割，没想到一场暴风雨把熟了的麦子全部打散在雨水里颗粒无收。老人后悔不已一气之下竟然抱病而亡，变成了一只鸟，一到麦收时节就到处叫“算黄算割”，也是告诫农民们，麦收时节很急，不能等。
的确，过去麦子黄了，农民是一年最忙的时候。几个烈日下来，麦子熟的太快，有时就会干的一个火星儿就能点燃了，那时再收麦子，不仅会减产甚至可能颗粒无收。每到收麦季节，晚上农民会准备好明天要用的工具，主要是镰刀、绳索和架子车。刀片要磨的很快，不然会耽误工夫。磨刀是要技术的，一般人两面都同样用力磨，而有经验的人是重点磨一面刀刃，等感觉锋利了，再把刀锋磨几下，打磨平滑了。第二天东方略显鱼肚白，也就是四点多一点，农民就下地了，这时天刚亮一点，看的清楚，又凉爽，能干出活儿。割麦子是很讲技术规范的。首先不能急，蹲下来，左手拢住麦穗儿掠下一点的麦子秸秆，把要割掉那些麦子和别的分开，右手挥动镰刀，刷的一声，切着地皮儿割下来，放到一边，人继续往前挪，割下的麦子不能当了路，就这样不慌不忙的往前。。。等天慢慢的热了，该干的活也差不多了。等割完了，再用麦子秸秆做好的“草腰绳儿”捆好，下午天凉时运回来。
麦收时节，天气炎热。农民下地干活一般都会带上茶水、干粮，讲究一点的人呢会带上家里酿的米酒和多层油饼锅盔，再带点儿自家的油泼辣子。干活儿中间休息了，就在麦地里，找一处长着野草的地方坐下来，一家人吃着美味的早饭，说着下来的活儿，看着金黄的麦穗儿，劳累都在米酒里融化了。临地的几家人如果遇到一起，那可就热闹了，互相说这话，干着活儿，一起分享带来的美食，有说有笑的不知不觉的就干完了。期间偶尔会有谁家的女人顺着地界看过去，然后对自己的男人说，“咋把咱家的麦割了”，男人也可能去看一眼，然后大咧咧的说，割了好，咋就不用割了。女人会回敬一句你个瓜怂。割麦子时也有很多好玩的事儿，最刺激人的是正在割麦子，忽然从麦地里跑出一只野兔，闪电般的窜逃，女人会惊叫一声，男人尤其年轻的男人立刻会放下手里的活，像猎豹一样追去。附近的人也会加入到追逐野兔的队伍里，不知谁捡起一块土坷垃，远远的掷向兔子，没想到却打中前面跑的人，那人回头骂一句，大家嬉笑着继续追野兔。但一般都会累的气喘吁吁两手空空。麦地里还有蚂蚱，一般是那种棕红色的蚂蚱，叫声很棒。手巧的人会用麦秸秆儿编一只蚂蚱笼儿，带回家给孩子玩。
现在这场面机会不会有了。神仙一样的联合收割机开到地头，地主人给了钱，给收割机操作员点上烟，说笑着抽了烟，收割机开进地里，麦子被吃进收割机里，麦秸秆粉碎后扬了出来，麦子粒儿从一侧干干净净的分离出来被装进麻袋里。一亩地也就二十多分钟就收割完了。农民们省了大把的力气和时间。过去一个麦收时节光收麦子就要五六天，回来还要在打卖场里碾压，再用风吹的方法把麦子分离出来，真的是很辛苦的。这样的活儿干下来，累的腰酸背疼。
韩磊在《白鹿原》电视剧片尾的歌里唱到，“日子总会亮堂，麦子总又在黄”，麦子又黄了，盼望农民的日子再亮堂点儿。
