在我们校园竹林的东南侧,有五颗木瓜树,每到秋天的时候,枝头上缀满了金黄色的木瓜,远远望去,果实累累,一副丰收的景象。10月下旬,木瓜已经成熟,瓜熟蒂落,许多木瓜自然地掉在了地上,午后操场散步的时候,偶尔捡起一个,拿在手中,油香滑润,香气扑鼻,很舒畅的感觉。置它于屋内一角,更是满屋飘香。它表面有一层油脂,用它搓手,皮肤细腻光滑。搁置几天后,木瓜的表面上又会生出一层油,不断地措手,不断地出油,像一个天然的润肤霜呢,非常地令人喜欢。
许多老师不知道这是木瓜,我告知他们答案的时候,他们问,能吃吗?怎么和我们买的木瓜不一样呢?
是的,这种木瓜不能食用,它是药用木瓜。木瓜分为药物木瓜和食用木瓜。木瓜原产自美洲的热带地区,它用性温、味酸,有消湿、驱虫,清热、祛风的功效,可以助消化、治疗胃疼、肺热干咳,乳汁不通、促进伤口愈合、湿疹等。
作为水果,木瓜可谓是“百果之王”,它含有大量的水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种的维生素,它的维生素C含量是苹果的48倍,它富含17种以上的氨基酸以及钙、铁等,还有木瓜蛋白酶等,可以有效的补充人体的养分,增强机体的抗病的能力,女性常食用它,还可以起到丰胸的效果。想丰胸的女性,不妨多吃一些吆。
木瓜的营养和药用价值很高,既可鲜吃或榨汁,又可作菜肴。将生木瓜、青椒、香菜、碎花生凉拌在一起是一道极为开胃的小菜。将木瓜、芒果、凤梨、香蕉、奇异果切片后放入碗中,拌上沙拉酱即成木瓜沙拉。在海南,木瓜沙拉和糯米饭是绝配。
木瓜中含有特殊的成分是蛋白酶,它对肉类有很强的软化作用,因此将肉类与木瓜同炖,就可以吃到细嫩的肉了,不但口感、滋味好,而且解油腻。用木瓜还可以做成药膳,如木瓜鲜鱼汤,具有补虚、通乳的功效,是民间传统的催乳验方。木瓜配上红枣、莲子制作成的粥食,可以起到调节内分泌、补血养颜、滋补身体的作用。
木瓜的好处这么多,目前正值木瓜成熟的季节,我们可以根据自己的身体需要,多吃些木瓜吧。
不过,我更喜欢木瓜的油润和香味儿,它那种天然的糯香,沁人心脾,令人心旷神怡。
起风了,木瓜肯定又掉落了不少,我要多捡一些,分与同事,让木瓜的香味儿飘扬在我们的办公室,使大家紧张忙碌工作的间隙,享受一下大自然的馈赠。