应友人所求，自己烘焙新疆烤馕。
本次共烤制6个馕，所需食材清单——
1、 面粉 1500克
2、 鸡蛋 5个
3、 食盐 6克，适量
4、 玉米 半个
5、 酵母 1小匙，适量
6、 黑芝麻与白芝麻 适量
7、 食用油 适量
8、其他佐料 根据个人口味适量添加
第一步：和面和醒面
第二步：揉搓馕坯
技巧：牙签扎孔，注意艺术造型
第三步：烤箱烘焙
技巧：烤箱预热220-230℃，烘焙15-20分钟
第四步：美味出炉
技巧：烧烤手套防烫必不可少
口味评价——
扩展内容——
烤馕是维吾尔族群众日常生活中不可缺少的最主要的食品，也是维吾尔族饮食文化中别具特色的一种食品。维吾尔族食用馕的历史很悠久。馕是用馕炕（吐努尔）烤制而成，呈圆形。制作原料有鸡蛋、牛奶、洋葱、清油等。
馕的品种很多，大约有50多种。主要有肉馕、窝窝馕、片馕和芝麻馕等。馕是维吾尔族群众日常生活中不可缺少的最主要的食品，也是维吾尔族饮食文化中别具特色的一种食品之一。
